Recette Pain de poisson

4 sur 516 avis - Note : 4/5
Pain de poisson
Recette proposée par Emilie Priner
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 90 mn
 

Préparation Pain de poisson

Pain de poisson : Etape 11Dans une grande casserole d'eau, préparer un court-bouillon en mettant un cube de court-bouillon ou en déposant dans l'eau du thym, du laurier, du sel et du poivre.

Pain de poisson : Etape 22Mettre les pavés de saumon et la julienne dans le court-bouillon. Les faire pocher pendant environ 10 minutes.

Pain de poisson : Etape 33Une fois cuit, émietter le poisson afin d'enlever les arêtes. Mettre la chair dans un saladier.

Pain de poisson : Etape 44Verser le concentré de tomate dans les miettes de poisson.

Pain de poisson : Etape 55Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter la ciboulette et le persil, le sel et le poivre.
Battre la préparation.

Pain de poisson : Etape 66Mettre dans un moule à cake recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Faire cuire au bain-marie (mettre de l'eau dans la plaque du four et poser le moule à cake dessus) pendant 50 minutes à thermostat 7.

Pour finir... On peut également ajouter un autre poisson tel que le cabillaud.
 
Recette proposée par Emilie Priner (50 recettes)

Vos avis sur la recette pain de poisson

4 sur 5  16 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Sandrine Billaux sur la recette Pain de poisson
    A faire et à refaire
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Aurelie Durgeau sur la recette Pain de poisson
    Rien à dire! Excellent pain de poisson!
    Ma suggestion : Je l'ai fait en mettant 300g de filet de cabillaud et c'etait vraiment escellent! Il faut que j'essaye avec la julienne!
  • L'avis de Agnes Bois sur la recette Pain de poisson
    Congélation Ça se congèle parfaitement, à condition de le préparer avec du poisson frais.
  • L'avis de Emilie Priner sur la recette Pain de poisson
    Réponse Je n'en ai aucune idée. Mais pourquoi pas car on congèle bien les cakes et tartes, donc pourquoi pas le pain de poisson. A tester, mais il n'y a pas de raison que ce ne soit pas bon décongelé.
  • L'avis de Noelle Marzin sur la recette Pain de poisson
    Congélation ? Peut-on préparer le pain de poisson 8 jours à l'avance et le congeler ?

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Pain de viande
Pain de viande froid

Ingredients : Saucisses, Viande, Persil, Ail, Oignon

Cake de pain
4 sur 5
4 avis
Pain cake

Ingredients : Abricot, Pains, Raisin sec, Moule, Cannelle

Papillotes de poisson
4 sur 5
5 avis
Recette papillotes de poisson

Ingredients : Cabillaud, Semoule, Poissons, Courgette, Carotte

Curry de poisson
2 avis
Curry de poisson

Ingredients : Requin, Garam massala, Espadon, Cabillaud, Curcuma

Tajine de poisson
4 sur 5
3 avis
Tajine de poisson

Ingredients : Ras el hanout, Cabillaud, Fleur oranger, Curcuma, Graine de sésame

Pains de fête
Pains de fete

Ingredients : Sésame, Graine de pavot, Ble, Levure boulanger, Sucre semoule

Couronne de pain
Recette couronne de pain

Ingredients : Sésame, Graine de pavot, Ble, Levure boulanger, Eau

Pain de saumon
3 sur 5
3 avis
Recette pain saumon

Ingredients : Fines herbes, Estragon, Mie pain, Puree, Saumon

Fraises et chocolat blanc façon tiramisu
Fraises et chocolat blanc facon tiramisu

Ingredients : Crepes dentelles, Ricotta, Chocolat blanc, Fraise, Sucre

Riz au lait parfumé façon risotto
4 sur 5
2 avis
Recette riz au lait parfume facon risotto

Ingredients : Etoile badiane, Cardamome, Eau de fleurs d'oranger, Gingembre en poudre, Lait coco

Muffins jambon-fromage
5 sur 5
357 avis
Muffins jambon fromage

Ingredients : Muffin, Jambon blanc, Yaourt, Fromage, Huile

Médaillons de poulet, compote de courgette et pommes
Medaillons de poulet compote de courgette et pommes

Ingredients : Couscous, Poitrines, Lard fume, Estragon, Semoule

 
Mousse de saumon aux poireaux
Mousse de saumon aux poireaux

Ingredients : Mousse, Poireaux, Saumon, Persil, Creme fraiche

Terrine au crabe   4 sur 5   6 avis
Terrine crabe

Ingredients : Crabe, Ciboulette, Tomate, Citron, Creme fraiche

Aubergines à la tomate
Recette aubergines a la tomate

Ingredients : Persil, Tomate, Ail, Poivre, Sel

Sauce Javar
Recette sauce javar

Ingredients : Poivron, Persil, Creme fraiche, Poivre, Sel

Saumon en gelée   5 sur 5   1 avis
Recette saumon en gelee

Ingredients : Saumon

Saumon à l oseille   5 sur 5   2 avis
Saumon a l oseille

Ingredients : Oseille, Saumon, Creme fraiche, Poivre, Sel

Muffins au chocolat coeur lemon curd   4 sur 5   4 avis
Muffins au chocolat coeur lemon curd

Ingredients : Chocolat, Levure chimique, Lait, Farines, Beurre

Tarte de pommes aux trois fruits secs   5 sur 5   7 avis
Recette tarte de pommes aux trois fruits secs

Ingredients : Reinette, Pistache, Pâte sablée, Gousse de vanille, Noisette

Petits croissants aux anchois   5 sur 5   39 avis
Recette petits croissants aux anchois

Ingredients : Anchois, Câpre, Piment d'espelette, Huile, Pâtes

Lasagnes de poisson anisé
Recette lasagnes poisson

Ingredients : Cinq épices, Anis, Chou fleur, Ketchup, Brocoli

Gambas au barbecue et beurre citronné   4 sur 5   10 avis
Recette gambas au barbecue et beurre citronne

Ingredients : Gambas, Tabasco, Gros sel, Coriandre, Ail

Flan de chèvre aux courgettes   3 sur 5   1 avis
Flan de chevre aux courgettes

Ingredients : Chèvre, Menthe, Fromage blanc, Courgette, Creme fraiche

Recettes liées à pain de poisson

Sauce accompagnement poissonFumet de poissonPain de campagneRecette pain de shabbatRecette painPain de mie facileMie de pain facileRecettes mexicaines

Participez Participez


Dans le magazine

GrilladesDiaporama
25 recettes de grillades
Brochettes de viande, de poisson, crevettes marinées... Sortez le barbecue ! Sélection

Diaporama Idées pour accompagner son barbecue

Diaporama Du soleil dans ma salade

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez