> Salade thaïlandaise

Recette Salade thaïlandaise

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Recette proposée par Annabel Lee
Le plat préféré des Thaïlandais.
Pour 4 personnes :
  • Pour la sauce :
  • le jus de 3 citrons verts
  • le zeste d'1 citron vert
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • Pour la salade :
  • 200 g de pâte de soja cuite
  • 300 g de gambas cuites
  • 150 g seiches cuites
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 100 g de germes de soja
  • 1 carotte râpée
  • 2 branches de céleri émincées
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 4 cuillères à soupe de cacahuètes écrasées
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 20 mn
 

Préparation Salade thaïlandaise

1Préparez la sauce dans un saladier.

2Ajoutez tous les ingrédients de la salade, mélangez le tout et servez froid.

Pour finir... Servir avec un sirop de menthe.
 
Recette proposée par Annabel Lee

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Nathalie sur la recette Salade thaïlandaise
    A essayer absolument Recette facile à réaliser et très bonne.
    Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute du gingembre et de la citronnelle ce qui rehausse le goût.
  • L'avis de Krystell Le Goff-peltier sur la recette Salade thaïlandaise
    Excellent Simple et excellent, et la sauce... un régal !
    Ma suggestion : Si la salade n'est pas servie immédiatement, garder un peu de sauce (les nouilles ont tendance à l'absorber).

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