Recette Salade thaïlandaise

Recette proposée par Annabel Lee

Le plat préféré des Thaïlandais.

5 / 5  (1 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour la sauce :
  • le jus de 3 citrons verts
  • le zeste d'1 citron vert
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
  • Pour la salade :
  • 200 g de pâte de soja cuite
  • 300 g de gambas cuites
  • 150 g seiches cuites
  • quelques feuilles de coriandre fraîche
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 100 g de germes de soja
  • 1 carotte râpée
  • 2 branches de céleri émincées
  • 1 oignon
  • 3 gousses d’ail hachées
  • 4 cuillères à soupe de cacahuètes écrasées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn

Préparation Salade thaïlandaise

1 Préparez la sauce dans un saladier.
2 Ajoutez tous les ingrédients de la salade, mélangez le tout et servez froid.

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Avis sur la recette Salade thaïlandaise

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Note moyenne :

5



(1 avis)

Nathalie -  7 mars 2008
Excellent

A essayer absolument
Recette facile à réaliser et très bonne.
Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute du gingembre et de la citronnelle ce qui rehausse le goût.