Recette Fondant au coeur coulant

Recette proposée par Sonia Ballantini

Petit dessert pour les vrais amateurs de chocolat ! Un fondant moelleux à coeur qui coule lorsqu'on l'ouvre. Vraiment irrésistible et parfait pour clôturer un repas car c'est, en plus, très simple et très rapide à faire, et aussi très léger.

5 / 5  (130 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Fondant au coeur coulant

1
Fondant au coeur coulant : Etape 1
Préparez tous les ingrédients, de manière à les avoir sous la main. Préchauffez le four à 200°c (thermostat 7).
2
Fondant au coeur coulant : Etape 2
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
3
Fondant au coeur coulant : Etape 3
Ajoutez la farine d'un coup et fouettez de nouveau.
4
Fondant au coeur coulant : Etape 4
Dans un plat adapté, faites chauffer le beurre et le chocolat en morceaux pendant une minute au micro-ondes (ou dans une casserole à feu doux).
5
Fondant au coeur coulant : Etape 5
Versez ensuite la première préparation dans le mélange chocolat/beurre. Mélangez à l'aide d'une spatule. Déposez dans 4 ramequins deux carrés de chocolat noir corsé l'un sur l'autre, et recouvrez ensuite chaque ramequin de la préparation.
Pour finir
Fondant au coeur coulant : Etape 6
Faites cuire 10 minutes environ. Démoulez les ramequins délicatement en les retournant sur une petite assiette. Attention de ne pas vous brûler.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Fondant au coeur coulant

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Note moyenne :

5



(130 avis)

Amandine -  2 février 2015
Excellent

Excellent et très simple à faire

AnaisLOic - 19 janvier 2015
Excellent

hummm délicieux je conseille ... Perso je le fait au chocolat au lait mais je met que 30g de sucre

Tom - 30 décembre 2014

Parfait je les ai fait des centaine de fois mais en grand format en doublant la recette et c'est parfait

Ndeye adama  - 27 décembre 2014

Chocolat
waw j'adore tout ce qui est chocolaté c nekh
Ma suggestion : si il y avait une petite touche d'acidité se serait parfait

Nnnn - 25 décembre 2014

J'adore ce fondant au chocolat

ceres98 -  4 novembre 2014
Bien

bonjour
je voulais essayer la recette mais vous avez oublié d'indiquer la puissance du micro onde : 10 mn ??? ce n'est pas très clair
merci de m'éclairer
cordialement ceres98

Lyloosh - 27 septembre 2014

Fondant pas vraiment mal mais bizzard
je trouve sa un peut requérant les fondants
et pour ma part j'ajouterais un peu de sucre vanillé
Ma suggestion : bien

Melissa - 11 septembre 2014

Fondan Au Chocolat
super recettes sa va très vite et les bon
Ma suggestion : on.peux même le rechauffe au micronde

jfper - 28 août 2014
Bien

Attention à la cuisson, mettre uniquement 8mn au delà c'est trop
le coulis on peu le faire soi même avec un ensemble de fruit rouge

Chrystelle - 13 août 2014

C'est une tuerie
Je le fais régulièrement. c'est un succès garanti. alors maintenant je vais essayer de m'amuser en remplaçant le chocolat à l'intérieur par un glaçon de coulis de framboises.
Ma suggestion : c