Recette Fondant au coeur coulant

Recette proposée par Sonia Ballantini

Petit dessert pour les vrais amateurs de chocolat ! Un fondant moelleux à coeur qui coule lorsqu'on l'ouvre. Vraiment irrésistible et parfait pour clôturer un repas car c'est, en plus, très simple et très rapide à faire, et aussi très léger.

5 / 5  (129 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation en video

Préparation Fondant au coeur coulant

1
Fondant au coeur coulant : Etape 1
Préparez tous les ingrédients, de manière à les avoir sous la main. Préchauffez le four à 200°c (thermostat 7).
2
Fondant au coeur coulant : Etape 2
Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
3
Fondant au coeur coulant : Etape 3
Ajoutez la farine d'un coup et fouettez de nouveau.
4
Fondant au coeur coulant : Etape 4
Dans un plat adapté, faites chauffer le beurre et le chocolat en morceaux pendant une minute au micro-ondes (ou dans une casserole à feu doux).
5
Fondant au coeur coulant : Etape 5
Versez ensuite la première préparation dans le mélange chocolat/beurre. Mélangez à l'aide d'une spatule. Déposez dans 4 ramequins deux carrés de chocolat noir corsé l'un sur l'autre, et recouvrez ensuite chaque ramequin de la préparation.
Pour finir
Fondant au coeur coulant : Etape 6
Faites cuire 10 minutes environ. Démoulez les ramequins délicatement en les retournant sur une petite assiette. Attention de ne pas vous brûler.

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Avis sur la recette Fondant au coeur coulant

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Note moyenne :

5



(129 avis)

ceres98 -  4 novembre 2014
Bien

bonjour
je voulais essayer la recette mais vous avez oublié d'indiquer la puissance du micro onde : 10 mn ??? ce n'est pas très clair
merci de m'éclairer
cordialement ceres98

Lyloosh - 27 septembre 2014
Médiocre

Fondant pas vraiment mal mais bizzard
je trouve sa un peut requérant les fondants
et pour ma part j'ajouterais un peu de sucre vanillé
Ma suggestion : bien

Melissa - 11 septembre 2014

Fondan Au Chocolat
super recettes sa va très vite et les bon
Ma suggestion : on.peux même le rechauffe au micronde

jfper - 28 août 2014
Bien

Attention à la cuisson, mettre uniquement 8mn au delà c'est trop
le coulis on peu le faire soi même avec un ensemble de fruit rouge

Chrystelle - 13 août 2014

C'est une tuerie
Je le fais régulièrement. c'est un succès garanti. alors maintenant je vais essayer de m'amuser en remplaçant le chocolat à l'intérieur par un glaçon de coulis de framboises.
Ma suggestion : c

Carole - 12 août 2014

Excellent
parfait pour une petite pause gourmande
Ma suggestion : avec une boule de glace c'est encore meilleur

linette - 28 juillet 2014
Excellent

Je rajoute un sachet de sucre vanillé ;)

Jess - 22 juillet 2014

Dommage cette recette est plus un moelleux qu'un fondant :(
Pas du tout fondant au millieu on dirais juste des petite gâteau au chocolat.

Bibs - 16 juillet 2014
Excellent

Magnifique, superbe recette c'était ma première fois et j'ai fais un carton. J'ai d'abord mis de la pâte dans le fond avant de déposer le chocolat puis j'ai recouvert du mélange. J'ai fais un coulis de fraise pour apporter un peu de fraîcheur.

Marie dubernet - 14 juillet 2014

Très très bon gâteau tres facile a faire et résultats digne des grands chefs c est un gateau succulent a refaire avec le plus grand des plaisirs et moi j ai une petite astuce au lieu de mettre au fond des ramequins du choclat noir metter plus du chocolat blanc ou du chocolat au lait car si on mete du chocolat noir cela est trop fort en goût