Gâteau d’anniversaire tout chocolat et Smarties

4 / 5  basé sur 5 avis
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L'originalité de ce gâteau est dans la forme : à vous de créer d'autres chiffres.

Recette proposée par Corine Lanteri

Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 2 moules à savarin de taille différentes
  • 600 g de chocolat noir
  • 400 g de sucre en poudre
  • 12 oeufs
  • 375 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de cerneaux de noix
  • 1 sachet de pignons
  • Pour le glaçage et le décor :
  • 200 g de chocolat noir
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • 140 g de sucre glace
  • 1 sachet de Smarties

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 45 mn
  • 15 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faire fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  2. 2
    Ajouter la farine, puis le mélange chocolat-beurre fondu et enfin, les cerneaux de noix et les pignons.
  3. 3
    Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter les blancs battus en neige au mélange précédent en soulevant délicatement la préparation.
  4. 4
    Enfin, beurrer les moules et faire cuire au four à thermostat 5, pendant 45 mn environ. Tremper la lame d'un couteau dans le gâteau. Si elle ressort sèche, il est cuit.
  5. 5
    Démouler les gâteaux sur un grand plateau, l'un à côté de l'autre, et couper un morceau de chaque gâteau afin de former le chiffre 3.
  6. Pour finir
    Préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat, le sucre glace et l'eau à feu très doux jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Etaler sur tout le gâteau et décorer avec des smarties.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(5 avis)

Signaler Rehema - 14 février 2014
Très bien

Ça me donne envie de le faire, c'est très facile. Merci!!
Ma suggestion : Rien à dire, c'est top!

Signaler Farhat - 31 août 2009
Très bien

Très bon

Signaler Géraldine - 30 juin 2009
Excellent

Top !
C'est simple, rapide et le fait qu'il y ait une petite création cela motive ! Merci.
Ma suggestion : Concernant le glaçage, je pense qu'en rajoutant de la crème fraîche liquide cela rendrait le glaçage plus facile à étaler.

Signaler Servane - 12 janvier 2008
Excellent

Simple et original
Je trouve l'idée originale et c'est justement ce que je recherchais avec Brieuc qui aura 7 ans le 15 janvier. Je lui ai montré la photo en lui proposant d'en faire autant pour lui avec le chiffre 7 (facile avec un moule à cake) ! Mais je pense que le gâteau doit être assez lourd à digérer...
Ma suggestion : Je vais donc réaliser mon traditionnel gâteau au chocolat micro-ondes toujours apprécié. Par contre, je vais reprendre l'idée du glaçage pour la touche finale... Merci !

Signaler Ophelie - 22 décembre 2007
Bien

Moyen
Je suis assez déçue de ce gâteau.
J'ai divisé par 2 pour 7 personnes et c'est tellement constitant que ça fait au moins pour 14 personnes déjà.
Pour la plupart des invités, il est très bon mais 6 ou 7 cuillèrés sont suffisantes.
Ma suggestion : Je conseille de réduire au moins par moitié les quantités et d'ajouter de la levure chimique pour donner un peu de moelleux.
On peut aussi décorer avec des paillettes, du sucre glace ou encore avec des noix et noisettes concassées.

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