Recette Cake aux tomates séchées & mozzarella
Recette proposée par Sonia Ballantini
Un cake aux saveurs d'Italie : la tomate, la mozzarella et le basilic. Et la bonne odeur d'huile d'olive parfume la cuisine !
Préparation Cake aux tomates séchées & mozzarella
Recette proposée par Sonia Ballantini (33 recettes)
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1Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6 ou 7). Versez la farine et la levure dans un saladier. Creusez un puits au centre. Versez l'huile, le lait, puis salez et poivrez.
2Mélangez et incorporez les oeufs un par un.
3Coupez les tomates séchees avec des ciseaux, en deux ou trois morceaux, et la mozzarella en dés. Hachez le basilic.
4Mélangez bien.
5Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et mettez au four pendant environ 40 minutes.
6Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche, et le cake doit être bien bombé et doré.
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