Confiture semouloprunes

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Entre dessert et confiture. Excellent avec du fromage blanc.

Recette proposée par Caroline Daude

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 35 mn
  • 10 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dénoyauter les prunes et les couper en deux ou en quatre selon leur taille. Les mettre dans une grande casserole avec le sucre.
  2. 2
    Faire chauffer à feu vif en remuant constamment. Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajouter la cannelle (une pincée ou plus, selon votre goût), puis laisser cuire 5 à 10 minutes sans cesser de remuer.
  3. 3
    Ajouter la semoule au mélange bouillant, et mélanger.
  4. Pour finir
    Remplir les pots de confiture.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Marie - 11 octobre 2010
Très bien

Un régal
Merci pour cette recette nous sommes ravis de ne plus voir notre confiture couler dans le bol ou s'échapper des crêpes !

Signaler Laurence - 29 juillet 2009
Très bien

Simple, rapide et bonne.
Je n'avais que de la semoule moyenne sous la main et ça fait très bien l'affaire.
Ma suggestion : Super avec la semoule, la confiture ne dégouline pas et 50% du poids des fruits en sucre : une recette qui me convient bien !
Merci.

Signaler Myriam - 26 juin 2007
Bien

Semoule
Quel type de semoule utilisez-vous : de blé ou de riz ? Merci.

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