Salade cocotte

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Rapidité, simplicité et exotisme sont les ingrédients de cette salade.

Recette proposée par Élisabeth Prallet

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Détailler les blancs de poulet en lanières ainsi que la salade. Couper les tomates en dés. Rincer et égoutter les pousses de soja.
  2. 2
    Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Ajouter les lanières de poulet dans l'huile chaude. Laisser cuire jusqu'à coloration, environ 10 minutes et poivrer. Saupoudrer de gingembre. Continuer de chauffer, mouiller avec le jus de citron puis verser la sauce soja.
  3. Pour finir
    Mélanger tous les ingrédients : dés de tomates, pousses de soja, lanières de salade, poulet. Préparer la vinaigrette : mélanger l'huile, le vinaigre et le jus de citron. Servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Samuel -  9 novembre 2014
Excellent

Merci

Signaler Valerie - 20 juillet 2009
Très bien

A garder comme recette
Très bonne salade ; je garde la recette. Merci.

Signaler Stéphanie - 30 août 2005

Super
Je l'ai faite avec les mêmes proportions pour mon copain et moi en petit repas du soir ! Elle est très bonne je garde précieusement la recette.

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