Cake marbré léger

4 / 5  basé sur 4 avis
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Grâce à la Maïzena et au lait, ce gâteau est très léger mais aussi très moelleux.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 125 g de beurre demi-sel
  • 100 à 120 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 180 g de farine
  • 50 g de Maïzena
  • 1/2 sachet de levure
  • 8 cuillères à soupe de lait + 2 à 3 cuillères à soupe
  • 40 g de cacao en poudre (sucré ou non sucré)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Laisser le beurre ramollir à température ambiante. Le battre avec le sucre et le sucre vanillé dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis, ajouter l'oeuf et mélanger.
  2. 2
    Tamiser et mélanger doucement la farine, la Maïzena et la levure au-dessus de la préparation.
  3. 3
    Ajouter le lait et mélanger.
  4. 4
    Mélanger environ 1/5 de la pâte, la cuillère à soupe de lait et le cacao. C'est la pâte au chocolat. Si la pâte est ferme, ajouter un peu de lait.
  5. 5
    Beurrer un moule (21 x 8 x 6 cm) et verser d'abord la pâte vanille, puis la pâte au chocolat. Mélanger doucement 3 fois (pas plus).
  6. Pour finir
    Enfournez à 170°C pendant 40-50 minutes (selon le four). Le sortir et l'emballer dans du film alimentaire lorsqu'il est encore chaud.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(4 avis)

Signaler Anne - 12 avril 2009
Bien

Bof
Recette simple et économique mais un peu fade en effet.
Ma suggestion : Mettre plus de sucre ou alors faire un nappage au chocolat (sucre glace-cacao + eau).

Signaler Annie -  2 mars 2008

Très bon
Exellent, tout le monde a aimé.
Ma suggestion : Si vous avez un four avec fonction crisp, faites des cakes avec des moules en silicone (mini cake) (5 minutes de cuisson).

Signaler Annie -  1 mars 2008
Excellent

Excellent et rapide au crisp
Un délice, ce cake marbré, il est moelleux et toute la famille apprécie.
Ma suggestion : J'ai fait la recette en la cuisant dans mon four Whirlpool fonction crisp. Excellent et cuisson 6 minutes dans des petits moules en silicone.

Signaler Christine - 28 juin 2007
Très bien

Idéal pour la ligne
Cette recette est un excellent compromis entre plaisir et légèreté.
Ma suggestion : Je réalise ce cake nature sans le cacao et tout le monde l'apprécie.

Signaler Dominique - 12 septembre 2005
Très bien

Rapide et facile
Ce gâteau un petit peu fade à mon goût et la pâte au chocolat était très compacte, même en y ajoutant du lait. Il est néanmoins très bon.
Ma suggestion : Prendre du cacao sucré ou diminuer la quantité de cacao non sucré. Ajouter des zestes d'orange pour plus de goût.

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