Cake à la pomme caramélisée

Name: Cake à la pomme caramélisée
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 pomme; 150 g de farine; 90 g de beurre demi-sel; 50 g de lait; 50 g de sucre; 30 g de sucre en poudre pour caraméliser; 2 oeufs; 1 sachet de levure

4.5 / 5 basé sur 21 avis

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Ce cake est bien moelleux et la pomme est savoureuse. Et comme le lait remplace en partie le beurre, il est très léger.

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Ingrédients

1 pomme
150 g de farine
90 g de beurre demi-sel
50 g de lait
50 g de sucre
30 g de sucre en poudre pour caraméliser
2 oeufs
1 sachet de levure

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
40 mn
55 mn

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Préparation

1 Couper la pomme en morceaux et la faire caraméliser dans une casserole avec 30 g de sucre. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Faire fondre le beurre dans un saladier au micro-ondes puis le mélanger avec le reste du sucre.

3 Ajouter les oeufs battus et mélanger. Incorporer la farine et la levure tamisées dans la préparation.
4 Ajouter le lait et enfin la pomme caramélisée.
5 Beurrer un moule de 15 cm de diamètre et y verser la pâte. Enfournez à 180°C pendant 40 à 45 minutes (selon le four).
Pour finir
Après la fin de la cuisson, bien l'emballer dans du film alimentaire lorsqu'il est encore chaud.

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