Recette Palmiers

39 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Sonia Ballantini

Les petits palmiers... l'enfance qui se mange : come back sur vos plus belles années.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 75 g de sucre semoule
• 1 plaque de four tapissée de papier sulfurisé

• Préparation : 5 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Palmiers

1Préchauffez votre four a 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée et saupoudrez-la de sucre semoule.

2Roulez chaque bord vers le milieu.

3Conservez la pâte roulée 5 minutes au congélateur.

4Découpez-la en fines tranches.

5Déposez-les sur la plaque du four en espaçant bien les palmiers entre eux car ils gonflent un peu à la cuisson.

6Faites cuire environ 20 minutes. Laissez-les dorer un peu pour que le dessous caramélise.

Pour finir... Il faut être assez rapide pour découper les tranches car la pâte sortie du congélateur ramollit vite. A consommez à l'heure du goûter ou à la pause café au travail !

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Recette proposée par Sonia Ballantini (33 recettes)

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Financiers pistache coco

Mini financiers amandes noisettes

 

Vos avis sur la recette palmiers

  39 avis pour cette recette

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• L'avis de Angelique Rulfin sur la recette Palmiers
  Petit douceur pour le café Très facile à faire mais attention à la cuisson(retourner au bout de 5min)
  
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• L'avis de Sonia Bremaud sur la recette Palmiers
  Mini variante... La même recette, bageonnez du miel sur la face haute, et parsemez des amandes effilées (plutôt en fin de cuisson pour ne pas les bruler).
  
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• L'avis de Annette Oerrollaz sur la recette Palmiers
  Palmitos Un petit plaisir, rapide à faire et délicieux
  
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• L'avis de Delphine Dupre sur la recette Palmiers
  Génial ! Il n'y a pas plus simple et ces palmiers sont super bons, bien croustillants, tout le monde adore, merci pour cette recette
  Ma suggestion : j'ai utilisé du sucre arromatisé au citron et à la cannelle que l'on trouve tout près en grande surface, succès garanti
  
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• L'avis de Amandine Liagre sur la recette Palmiers
  Délicieux Alors moi, j'ai fait avec de la pâte brisée car en magasin je me suis trompée de pâte, enfin bref c'était délicieux quand même !
  Ma suggestion : Mettre du jaune d'œuf sur les palmiers pendant la cuisson, ils seront dorés et plus croustillants !
  
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