Croquignolles parisiennes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. Bien mélanger la moitié des blancs avec la glace royale, ajouter la farine tamisée, bien mélanger puis ajouter le restant des blancs et la vanille. Coucher à la poche sur plaque beurrée en formes diverses. Laisser croûter quelques heures - Cuire à 200°C à la couleur (20 minutes environ mais peut varier en fonction du type de four).

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