Recette Tarte aux épinards et au chèvre

Recette proposée par Sonia Ballantini

Le mélange fin des épinards et du chèvre mêlés à cette tarte. On a du mal à ne pas se resservir. Une vraie douceur, très légère.

4 / 5  (77 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation Tarte aux épinards et au chèvre

1
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 1
Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6/7). Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez. Faites cuire vos épinards dans une casserole d'eau bouillante salée.
2
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, le gruyère, les 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet plat.
3
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 3
Egouttez bien les épinards. Versez-les ensuite sur le fond de tarte.
4
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 4
Recouvrez les épinards de la préparation.
5
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 5
Coupez des lamelles de 1 cm d'épaisseur de la bûche de chèvre puis répartissez-les tout autour de la tarte et placez-en quelques-unes au centre. Décorez de tomates cerises.
Pour finir
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 6
Mettez au four pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Tarte aux épinards et au chèvre

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Note moyenne :

4



(77 avis)

Eugenie - 24 février 2014
Très bien

Tarte épinards et chèvre
Moi qui n'aime pas les épinards, la tarte passe bien !
Ma suggestion : Aucune, si ce n'est de mettre a votre guise la dose de chèvre

Carine - 29 janvier 2014
Bien

Bonne recette
J'adore les épinards donc je ne suis pas déçue
Néanmoins la prochaine fois je ne mettrai que 2 œufs et plus de crème fraîche car je n'aime pas trop le côté omelette
Je l'ai faite avec des épinards en branche surgelés achetés chez Picard !
Très bon !

Ma suggestion : 2 œufs suffisent mais avec 25 cm de crème fraîche

david - 28 janvier 2014
Excellent

top
top
Ma suggestion : ajout d'herbe et rondelle de tomate

virginie - 12 janvier 2014
Excellent

délicieuse!!
tarte vraiment délicieuse, je l'ai faite avec une tarte brisée faite maison.... Mmmmuuum
Ma suggestion : pâte brisée... fite maison

Mrs Babouchka - 30 décembre 2013
Excellent

Mmmmmmmmm
Très bonne recette grâce à laquelle j'ai réussi à faire manger des épinards à ma fille pour la première fois en neuf ans. Un vrai succès!
Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai sans doute d'ajouter un peu de lait à la préparation, pour plus de moelleux.

TITI -  6 novembre 2013
Excellent

Recette excellente!!
très facile à réaliser et vraiment excellente!!
je ne cesse de la faire afin de satisfaire toute la famille...

Anne -  4 novembre 2013
Excellent

Très bonne recette !
Recette facile et succulente !

Soso - 25 octobre 2013
Bien

Facile pour une ?tudiante
facile et tr?s bon pour une bouffe entre ?tudiants.
Ma suggestion : mettre le ch?vre en petit morceau dans la pr?paration.

Kami - 17 octobre 2013
Excellent

Tarte réussie !
Texture légère, bon goût, rapide à faire !
Ma suggestion : J'ai mélangé les épinards au reste de la préparation. J'ai remplacé la crème par du lait.

Bidu - 18 septembre 2013
Excellent

Excellent !
Superbe recette. Facile et rapide à préparer, belle présentation et très bonne à déguster
Ma suggestion : Une cuisson de 25 minutes est suffisante pour un thermostat 7