Recette Tarte aux épinards et au chèvre

Recette proposée par Sonia Ballantini

Le mélange fin des épinards et du chèvre mêlés à cette tarte. On a du mal à ne pas se resservir. Une vraie douceur, très légère.

5 / 5  (77 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation en video

Préparation Tarte aux épinards et au chèvre

1
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 1
Préchauffez le four à 200°c (thermostat 6/7). Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et réservez. Faites cuire vos épinards dans une casserole d'eau bouillante salée.
2
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 2
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les oeufs, le gruyère, les 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet plat.
3
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 3
Egouttez bien les épinards. Versez-les ensuite sur le fond de tarte.
4
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 4
Recouvrez les épinards de la préparation.
5
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 5
Coupez des lamelles de 1 cm d'épaisseur de la bûche de chèvre puis répartissez-les tout autour de la tarte et placez-en quelques-unes au centre. Décorez de tomates cerises.
Pour finir
Tarte aux épinards et au chèvre : Etape 6
Mettez au four pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson.

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Avis sur la recette Tarte aux épinards et au chèvre

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Note moyenne :

5



(77 avis)

Signaler paule - 29 avril 2016
Excellent

Délicieux, effectivement on a du mal à ne pas en reprendre !

Signaler rychla - 26 avril 2016
Excellent

j'ai ajouté beaucoup mois du fromage rapé et pourtant c'était délicieux

Signaler Jonah - 17 avril 2016

Pour ma part j'y ai rajouté des oignons , et du beaufort ! Hum mm un délice !

Signaler R - 25 janvier 2016
Excellent

Super bonne, mais je mélange les épinards avec la préparation, ça passe mieux pour ceux qui sont pas très épinard. C'est plus gouteux.

Signaler manon_n -  2 septembre 2015
Très bien

Tres bonne tarte !

Signaler Laude 06. 10/06/15 - 10 juin 2015
Excellent

excellente recette . A refaire <3

Signaler Rloriane -  5 mars 2015
Excellent

très bon, je fais cette tarte de temps en temps et elle plaît toujours autant à toute la famille!
Sans tomates cerises elle est très bonne aussi.

Signaler nico - 26 février 2015
Pas mal

C'est aussi très bon avec des poireaux comme la mentionné lisetutu ! mais moi je ne mets que 2 oeufs .

Signaler samot -  2 décembre 2014
Excellent

j'adore... j'y ai ajouter un avocat bien mur, et mon fromage de chevre est enroulé dans du bacon.... miammiammiam

Signaler lisetutu -  6 novembre 2014

excellent .... moi j'ai remplacé les épinards par des poireaux !!! excellent aussi