Recette Oeufs farcis au thon

4 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation Oeufs farcis au thon

Faites cuire les oeufs 9 min dans une casserole d'eau frémissante. Laissez-les refroidir, écalez-les, puis coupez-les en deux et prélevez les jaunes. Prélevez le zeste du citron et hachez-le. Mixez le thon avec 3 jaunes d'oeufs , le petit suisse, le rhum, le zeste et le curry, jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Garnissez les blancs d'œufs de cette mousse à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère. Décorez avec le dernier jaune passé à travers une râpe à gros trou.

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Avis sur la recette Oeufs farcis au thon

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Note moyenne :

4



(9 avis)

endoradimitri - 23 janvier 2014
Très bien

bon simple rapide

Monika - 13 mai 2012
Très bien

Rapide
Facile à faire
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de mayonnaise c'était meilleur

Aurore - 12 avril 2012
Très bien

Très bon
Délicieux mais un petit peu sec à mon goût! Rajouter un peu de crème fraîche pour plus d'onctuosité!

Nadine - 29 août 2007
Excellent

Très bien
Recette simplissime, et très bonne.
Ma suggestion : Pour manipuler facilement les oeufs durs, je les mets dans l'eau froide, et j'arrête dès que l'eau bout. Je les laisse dans la casserole le temps de préparer le reste, ensuite, ils sont prêts à écaler.

Jonathan - 15 août 2007

Réponse à Suzanne
Il y a des chances pour que le fromage blanc fasse référence à cheddar blanc pour Suzanne. Ce que l'on appelle fromage blanc en Europe, c'est une sorte de yogourt nature ferme. Sans sucre.

Nathalie - 27 mars 2006

Réponse à Suzanne
Un petit suisse est une variété de fromage blanc.

Suzanne - 25 mars 2006

Question
J'aimerais beaucoup essayer cette recette mais comme je suis du Canada, pourriez-vous me dire ce qu'est un petit suisse. Merci d'avance.

Nathalie - 15 novembre 2005

Citron


Ma suggestion : J'ai mis juste quelques morceaux de citron pour donner un léger goût.

Pierre - 13 novembre 2005

Citron
Il me semble que le zeste complet d'un citron est un peu trop. Le goût du citron prend le pas sur les autres arômes. On a plutôt l'impression de manger un citron... Mais c'est une recette facile et rapide à faire.
Ma suggestion : La moitié d'un citron devrais faire l'affaire.