Recette Oeufs farcis au thon

4 / 5  (9 avis)

Ingrédients

/ pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Faites cuire les oeufs 9 min dans une casserole d'eau frémissante. Laissez-les refroidir, écalez-les, puis coupez-les en deux et prélevez les jaunes. Prélevez le zeste du citron et hachez-le. Mixez le thon avec 3 jaunes d'oeufs , le petit suisse, le rhum, le zeste et le curry, jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Garnissez les blancs d'œufs de cette mousse à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère. Décorez avec le dernier jaune passé à travers une râpe à gros trou.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vous aimeriez peut-être ?

Lingots de thon

Déposée le 19 mai

Une recette de fond de placard qui plaira à tous pour 4 francs 6...

Oeufs mimosa

Déposée le 20 mai

Une recette qui remporte toujours un véritable succès.

Pâté de thon

Déposée le 29 juin

C'est une recette que j'adore et qui est très facile à faire.

Terrine de thon

Déposée le 23 mars

Plat simple, rapide, bon et à accommoder en fonction de son humeur...

Dip avocat-thon

Déposée le 18 juillet

Une sauce délicieuse et vite faite pour les amis qui débarquent...

Cake au thon

Déposée le 28 avril

J'adore ! Simple, rapide, facile et super bon.

Avis sur la recette

J'ai déjà fait cette recette

Donner mon avis
Note moyenne :

4



(9 avis)

Signaler endoradimitri - 23 janvier 2014
Très bien

bon simple rapide

Signaler Monika - 13 mai 2012
Très bien

Rapide
Facile à faire
Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de mayonnaise c'était meilleur

Signaler Aurore - 12 avril 2012
Très bien

Très bon
Délicieux mais un petit peu sec à mon goût! Rajouter un peu de crème fraîche pour plus d'onctuosité!

Signaler Nadine - 29 août 2007
Excellent

Très bien
Recette simplissime, et très bonne.
Ma suggestion : Pour manipuler facilement les oeufs durs, je les mets dans l'eau froide, et j'arrête dès que l'eau bout. Je les laisse dans la casserole le temps de préparer le reste, ensuite, ils sont prêts à écaler.

Signaler Jonathan - 15 août 2007

Réponse à Suzanne
Il y a des chances pour que le fromage blanc fasse référence à cheddar blanc pour Suzanne. Ce que l'on appelle fromage blanc en Europe, c'est une sorte de yogourt nature ferme. Sans sucre.

Signaler Nathalie - 27 mars 2006

Réponse à Suzanne
Un petit suisse est une variété de fromage blanc.

Signaler Suzanne - 25 mars 2006

Question
J'aimerais beaucoup essayer cette recette mais comme je suis du Canada, pourriez-vous me dire ce qu'est un petit suisse. Merci d'avance.

Signaler Nathalie - 15 novembre 2005

Citron


Ma suggestion : J'ai mis juste quelques morceaux de citron pour donner un léger goût.

Signaler Pierre - 13 novembre 2005

Citron
Il me semble que le zeste complet d'un citron est un peu trop. Le goût du citron prend le pas sur les autres arômes. On a plutôt l'impression de manger un citron... Mais c'est une recette facile et rapide à faire.
Ma suggestion : La moitié d'un citron devrais faire l'affaire.