Tarte croustillante aux filets de rouget

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C). Etalez une pâte feuilletée avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte. Battez 4 œufs dans un saladier et incorporez-y l'oignon grossièrement haché, le poivron, la tomate et la courgette coupés en dés puis salez et poivrez.
  2. 2
    Versez la préparation sur la pâte feuilletée et enfournez 15 minutes. Pendant ce temps, écrasez la gousse d'ail et ajoutez une pincée de persil haché et un filet d'huile d'olive. Badigeonnez les filets de rouget avec cette préparation.
  3. Pour finir
    Sortez le plat à tarte du four et déposez les filets de rouget en rosace, face rouge vers le haut. Placez de nouveau le plat à tarte dans le four pendant une vingtaine de minutes. Servez tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(5 avis)

Signaler josy-guy-m - 22 septembre 2015
Excellent

Très bonne recette,jolie à présenter.

Signaler catherine_b54 - 11 mai 2014
Très bien

plat complet pour le soir accompagné d'une salade verte

Signaler catherine_b54 - 31 juillet 2013
Excellent

tarte croustillante aux filets de rouget
bon cela change du quotidien

Signaler maria - 12 novembre 2011
Excellent

excellent

Signaler lilian_d - 10 septembre 2010
Très bien

Merci
Tres bon et tres fin

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