Recette Cake à la noix de coco

3 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Charline Frete

Recette simple et idéale pour dessert et goûter.

Facile

Pour 6 personnes :

• 3 oeufs
• 150 g de sucre roux
• 160 g de farine
• 1/4 litre de lait entier
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de noix de coco râpée
• 1/2 sachet de levure chimique
• une noix de beurre
• une pincée de sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

 

Préparation Cake à la noix de coco

1Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Réserver les blancs et mettre les jaunes dans une jatte avec le sucre. Mélanger énergiquement à l'aide d'un fouet et ajouter la farine petit à petit. Incorporer le lait pour détendre l'ensemble. Lorsque l'ensemble est bien lisse, ajouter le sucre vanillé, la noix de coco et la levure.

2Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont fermes, les incorporer délicatement à l'appareil.

3Beurrer et garnir le moule avec l'appareil. Cuire 40 minutes dans un four chaud à 200°C (thermostat 6-7).

4Démouler après cuisson.
Servir froid ou tiède.

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Recette proposée par Charline Frete (12 recettes)

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Quatre-quarts léger au citron

Cake au coco

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Soumia Anastasi sur la recette Cake à la noix de coco
  Trop bon Jai fai le gateau il est trop bon merci
  
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• L'avis de Sab sur la recette Cake à la noix de coco
  Délicieux Cette recette est top facile et très bonne ! A déguster tiède...
  Ma suggestion : Un petit glaçage chocolat avec de la noix de coco saupoudrée : miam.
  
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• L'avis de Aline T. sur la recette Cake à la noix de coco
  Variante Recette excellente.
  Ma suggestion : J'ai coupé le cake en 2 dans la longueur, nappé l'intérieur de chocolat noir fondu avec 1 cuillère à soupe de liqueur de coco, saupoudré de coco râpée, et remis le dessus. J'ai aussi fait un glaçage chocolat et saupoudré de sucre glace.
  
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