Concombre à la tapenade

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Facile à réaliser, frais et qui plaît à tous (en entrée ou à l'apéritif).

Recette proposée par Francoise Dubois

Ingrédients

  • 2 concombres
  • de la tapenade maison ou 150 à 200 g de tapenade toute faite
  • tomates cerises, salade, etc... pour la déco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher les concombres, puis les débiter en tronçons de 2 cm environ. Les évider avec une cuillère parisienne, les saler et les faire dégorger 15 minutes (facultatif).
  2. 2
    Garnir les tronçons de tapenade.
  3. Pour finir
    Les présenter sur assiette ou sur un plat pour l'apéritif parsemé de chiffonnade de salade, tomates cerises, feuilles de basilic... ce qu'on veut pour faire de la couleur.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(4 avis)

Signaler Un grin -  9 octobre 2011
Excellent

Exellent
Très simple très bon et très apprécier de tous :)

Signaler yolande58 - 12 juin 2010
Très bien

Couleurs
Bon et frais, super à l'apéro l'été.
Ma suggestion : Très jolie présentation si on mélange concombres, tapenade noire et concombre, tapenade verte.

Signaler Corinne -  2 février 2007

Tapenade
La tapenade ce sont des olives écrasées.
Spécialité du sud. C'est très bon,
on la trouve généralement au rayon condiment.

Signaler Chrystele - 25 décembre 2006

Tres bien
Super. Pour 10 seconde de préparation.

Signaler Jeannine - 19 août 2006

Question
Je n'ai pu faire cette recette car je ne sais pas ce qu'est la tapenade. Pouvez-vous m'expliquer ou m'en donner une recette ? Merci par avance.

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