Cake aux légumes de ratatouille

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C'est sympa pour les chaudes soirées d'été.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 45 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Eplucher et couper en cube les légumes. Les faire revenir dans l'huile d'olive avec sel et poivre. Dès que l'aspect de la ratatouille est atteint, enlever du feu, ajouter quelques feuilles de basilic et cerfeuil et laisser refroidir.
  2. 2
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pour la pâte : Mélanger les oeufs, la farine, la levure, l'huile et le lait dans un saladier. Incorporer ensuite le gruyère râpé et mélanger à nouveau.
  3. 3
    Mélanger les légumes de ratatouille et la pâte.
  4. 4
    Mettre l'appareil dans un moule à cake et enfourner 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
  5. Pour finir
    A la fin de la cuisson, sortir le cake du four et laisser refroidir avant de le démouler.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler ginou - 17 mars 2015
Excellent

aux légume indiqués j 'ajoute un demi poivron .cela donne plus de gout encore .

Signaler Anais - 13 février 2013
Excellent

Cake ratatouille
Mon mari a adoré mais pour moi il était un peu trop pâteux, est-ce normal? J'ai jamais fait de cake je ne connais donc pas la consistance normale.
Merci

Signaler Marc - 20 mars 2009

Le cake parfait
Recette facile à faire et très bonne.

Signaler Mallory - 11 septembre 2008
Très bien

Super
C'est un cake vraiment pas sec et léger, pour l'apéro, entrée... avec une petite sauce : sauce mexicaine (dans laquelle on trempe les tapas) avec crème fraîche et fromage blanc.

Signaler Marc - 29 août 2008
Excellent

Le cake parfait
Recette facile, rapide, très bonne. Je ne peux faire que des compliments sur cette recette.

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