Gâteau moelleux aux framboises

4 / 5  basé sur 83 avis
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L’odeur de ce gâteau au sortir du four est alléchante ! Gros succès à chaque fois que je le fais.

Recette proposée par Nathalie Rabier

Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 160 g de sucre en poudre
  • 180 g de farine
  • 1 yaourt nature
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl d’huile
  • 500 g de framboises entières surgelées

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement.
  2. 2
    Ajouter ensuite le yaourt, la farine et la levure, bien mélanger, puis incorporer l’huile, remuer doucement, on doit obtenir une pâte bien lisse et homogène.
  3. 3
    Ajouter enfin les framboises encore congelées, mélanger légèrement mais pas trop pour qu’elles ne s’écrasent pas en dégelant.
  4. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule beurré (c’est inutile si le moule est en silicone) carré, à manquer rond ou à cake et faire cuire à 180°C pendant environ 45 minutes. Le gâteau doit être bien gonflé et doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(83 avis)

Signaler Nat31 - 15 janvier 2017
Bien

Franchement bof. Trop de fruits rouges. Pas assez de pâte. Gateau trop cuit. Je pense que ça doit venir de la taille des oeufs. J'ai mis des oeufs moyens, la recette doit être pour des gros oeufs.

Signaler Nath94 -  5 décembre 2016

Super bon ! Moi je n'ai mis que 375 grammes de framboises et j'ai ajouté 1 sachet de sucre vanillé. Mes enfants ont "kiffé". Je suis bonne pour le refaire...

Signaler liliane-d88 -  3 novembre 2016
Excellent

facile à faire en quelques minutes et résultat excellent ! vraiment agréable de manger les framboises du jardin en dehors de la saison dans ce délicieux gâteau

Signaler Sylvie - 16 octobre 2016
Excellent

Un très bon gâteau moelleux et acidulé pour les aficionados de framboises. Fait avec mon petit garçon et approuvé par tous!

Signaler corinne -  8 octobre 2016
Médiocre

J'ai suivi la recette à la lettre... résultat très décevant... temps de cuisson à revoir, ou alors toute la recette à revoir plutôt.

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