Clafoutis aux poires

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Un dessert facile à faire, léger et savoureux, avec très peu de matière grasse.

Recette proposée par Nathalie Rabier

Ingrédients

  • 4 oeufs entiers
  • 100 g de sucre en poudre
  • un sachet de sucre vanillé
  • 80 g de farine
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1/4 de litre de lait
  • 3 poires

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le four à préchauffer sur 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé au fouet.
  2. 2
    Ajouter peu à peu la crème fraîche et la farine puis le lait. Bien remuer, la pâte doit être fluide et sans grumeaux.
  3. 3
    Peler et couper les poires en dés, les ajouter à la préparation.
  4. Pour finir
    Verser le tout dans un moule beurré et faire cuire 3/4 d'heure environ à 180°C, il faut surveiller, le dessus du clafoutis doit être bien doré.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(43 avis)

Signaler Imane92500 - 15 février 2017
Excellent

Très bonne recette, simple et bien crémeuse, merci!

Signaler Natacha - 12 février 2017
Excellent

Parfait, un vrai délice, merci pour cette recette.

Signaler Flo -  5 septembre 2016
Excellent

Très bon dosage ... Poires puis poires /figues ....un délice ! Merciiii !

Signaler Veloupi -  4 septembre 2016

Super bon merci pour la recette

Signaler dd - 23 août 2016
Très bien

super comme recette,mais je trouve la patte un peu liquide

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