Recette Petits chaussons aux épinards

23 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Celine Olivier

Ultra rapides à faire et toujours appréciés.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 50 g de brousse de brebis ou de fromage de chèvre frais
• un petit bouquet de menthe
• 50 g d'épinards hachés et cuits
• 1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
• 1 petite gousse d'ail
• un petit peu de lait

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Petits chaussons aux épinards

1Hacher la gousse d'ail et ciseler la menthe.
Egoutter soigneusement le fromage et les épinards.

2Mélanger le fromage, les épinards, la menthe, l'ail et l'oeuf.
Saler et poivrer.

3Dans la pâte feuilletée, découper des cercles avec un verre à moutarde.
Déposer une cuillère à café et demi de farce et fermer pour obtenir un chausson (demi-cercle).

4Souder les bords avec les doigts puis avec les dents d'une fourchette (pour la décoration).

5Mélanger le jaune d'oeuf avec un peu de lait et badigeonner le dessus des chaussons.

6Enfourner pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient bien dorés.

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Bricks au saumon

Feuilleté de saumon aux poireaux

 

Vos avis sur la recette petits chaussons aux épinards

  23 avis pour cette recette

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• L'avis de Anne-sophie Valentin sur la recette Petits chaussons aux épinards
  Nanofy Simple à faire j'ai vraiment adoré
  Ma suggestion : La deuxième fois j'ai fait quelques modifications epinard melangés à du saint moret et un petit peu de crème fraiche super bon
  
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• L'avis de Ema sur la recette Petits chaussons aux épinards
  Petite variante La ricotta à la place de la brousse, c'est très bien aussi. Et pour les corses, avec du brocciu, c'est du luxe !
  
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• L'avis de Séverine Alasset sur la recette Petits chaussons aux épinards
  Petits chaussons aux épinards
  
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• L'avis de Pierre Marguier sur la recette Petits chaussons aux épinards
  Très agréable pour un repas à l'extérieur Très gouteux.
  
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• L'avis de Annie sur la recette Petits chaussons aux épinards
  
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  Une merveille ! Le mélange épinards / brebis / menthe est original et excellent. N'ayant pas de menthe fraîche, je l'ai remplacée par de la menthe séchée.
  Ma suggestion : A faire et à refaire !
  
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