Riz aux poivrons façon Chili con Carne

 |
Ajouter

Variante du Chili con Carne, il est plus digeste ; c'est un plat complet et convivial.

Recette proposée par Claire Pétin

Ingrédients

  • 1 boîte 4/4 de haricots rouges
  • 200 g de riz
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 2 cuillères à café de chili en poudre
  • thym
  • sel
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 grande boîte de concentré de tomates
  • 200 g de steak haché

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Dans l'huile d'olive, faire blondir l'oignon émincé, l'ail pilé, et les poivrons en petits cubes. Y rajouter la viande hâché, le concentré de tomates, les épices, et mélanger avec 1/2 litre d'eau. Rajouter sel, sucre et riz, et couvrir jusqu'à ce que le riz soit cuit (environ 30 minutes). En cours de cuisson, rajouter de l'eau si besoin.
  2. 2
    10 minutes avant de servir, rajouter les haricots rouges égouttés et rincés. C'est prêt, bon appétit !

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires