Recette Mini cake aux pommes

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Recette proposée par As Werty

La pomme, le caramel et le cake moelleux aux amandes, c'est une belle harmonie.

Facile

Pour 4 personnes :

• 2 pommes
• 30 g de sucre en poudre
• 60 g de beurre doux
• 50 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé (extrait naturel de vanille)
• 1 oeuf
• 2 jaunes d'oeufs
• 45 g de farine
• 60 g d'amandes en poudre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 35 mn

 

Dernière mise à jour 05/09/2007

Préparation Mini cake aux pommes

1Couper les pommes en morceaux et les caraméliser dans une casserole.

2Fondre le beurre (micro-ondes ok) dans un saladier et mélanger avec le sucre roux et le sachet de sucre vanillé ou l'extrait naturel de vanille.

3Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine et la poudre d'amande au-dessus de la préparation.

4Beurrer un moule (21x8x6cm), poser les pommes caramélisées et verser la pâte.

5Enfourner à 180°C pendant 20-25 minutes (selon le four).

6Le sortir et laisser reposer quelques minutes. Puis, poser le plat sur la pâte et retourner doucement le tout.

Pour finir... On peut ajouter de la cannelle aux pommes caramélisées.

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Recette proposée par As Werty (190 recettes)

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Cake aux carottes à la cannelle

Cake aux framboises

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Alex sur la recette Mini cake aux pommes
  Excellent Ces cakes sont vraiment moelleux et en plus très faciles à faire.
  Ma suggestion : Pour ma part je les fais dans des moules a muffins mais je mets d'abord de la pâte puis des pommes et je recouvre de pâte, je rajoute aussi de la cannelle avec les pommes.
  
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• L'avis de Angélique Souche sur la recette Mini cake aux pommes
  Très bon J'ai trouvé le mélange pommes-amandes très bon et original.
  Ma suggestion : C'est difficile de le démouler. Y a-t-il un moyen pour que les pommes ne s'accrochent pas au fond du plat ?
  
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• L'avis de Pechan Devavry sur la recette Mini cake aux pommes
  Delicieux Un peu sucré mais là à chacun de faire son dosage. Le sucré peut être contre-balancé par l'acidité des pommes (si elles ne sont pas trop caramélisées). Le seul hic c'est pour retourner le gâteau : là faut le coup de mains !
  
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