Cake aux pommes version mini

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Découvrez la recette du Cake aux pommes version mini, des miniatures gourmandes alliant pomme, caramel et amandes pour régaler les papilles.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les pommes en morceaux et les caraméliser dans une casserole.
  2. 2
    Fondre le beurre (micro-ondes ok) dans un saladier et mélanger avec le sucre roux et le sachet de sucre vanillé ou l'extrait naturel de vanille.
  3. 3
    Ajouter l'oeuf battu et mélanger. Tamiser la farine et la poudre d'amande au-dessus de la préparation.
  4. 4
    Beurrer un moule (21x8x6cm), poser les pommes caramélisées et verser la pâte.
  5. 5
    Enfourner à 180°C pendant 20-25 minutes (selon le four).
  6. Pour finir
    Le sortir et laisser reposer quelques minutes. Puis, poser le plat sur la pâte et retourner doucement le tout.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Alex - 12 novembre 2010
Excellent

Excellent
Ces cakes sont vraiment moelleux et en plus très faciles à faire.
Ma suggestion : Pour ma part je les fais dans des moules a muffins mais je mets d'abord de la pâte puis des pommes et je recouvre de pâte, je rajoute aussi de la cannelle avec les pommes.

Signaler Angélique -  4 décembre 2007
Excellent

Très bon
J'ai trouvé le mélange pommes-amandes très bon et original.
Ma suggestion : C'est difficile de le démouler.
Y a-t-il un moyen pour que les pommes ne s'accrochent pas au fond du plat ?

Signaler Pechan -  1 août 2005
Très bien

Delicieux
Un peu sucré mais là à chacun de faire son dosage. Le sucré peut être contre-balancé par l'acidité des pommes (si elles ne sont pas trop caramélisées). Le seul hic c'est pour retourner le gâteau : là faut le coup de mains !

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