Darne de requin à la citronnelle : la recette facile

Name: Darne de requin à la citronnelle : la recette facile
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 darnes de requin; 20 g de citronnelle fraîche ou surgelée; 2 échalotes; 20 cl de lait de coco; sel, poivre; huile d'olive

4 / 5 basé sur 1 avis

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Darne de requin à la citronnelle : la recette facile

Exotique, surprenant et d'une saveur très douce.

Mariannick Daniel-laurent

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Ingrédients

2 darnes de requin
20 g de citronnelle fraîche ou surgelée
2 échalotes
20 cl de lait de coco
sel, poivre
huile d'olive

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
2 mn
15 mn
17 mn

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Préparation

1

Faire fondre les échalotes hachées et la citronnelle coupée menue dans un peu d'huile d'olive.
2

Poser dessus les morceaux de requin. Saler et poivrer légèrement.

3

Ajouter le lait de coco et laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Pour finir
Servir bien chaud, accompagné d'un riz thaï ou basmati.

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Ingrédients

Réalisation

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