Recette Poulet à l'espagnol

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Facile

Pour 2 personnes :

• 4 beaux morceaux de poulet
• 15 g de beurre
• 1/2 cuillère à soupe d'huile
• 2 gros oignons émincés
• 2 gousses d'ail émincées
• 500 g de tomates épluchées ou un boîte de pulpe
• 1/4 litre de bouillon de poule
• 100 g de champignons
• persil haché
• sel et poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Poulet à l'espagnol

1Lavez et séchez le poulet avant de le saler et le poivrer.
Chauffez le beurre et l'huile dans une cocotte et mettez les morceaux de poulet à revenir afin qu'ils soient bien dorés. Lorsqu'ils le sont, mettez-les de côté.

Faites revenir dans la cocotte, les oignons et l'ail puis les tomates et enfin ajoutez le bouillon. Laissez bouillir doucement puis incorporez les champignons et le poulet. Couvrez et mettez cuire à feu doux pendant 35 minutes environ. Parsemez de persil haché juste avant de servir.

Pour finir... Mettre du pili pili dans la préparation avec la pulpe de tomates cela donne un bon petit goût.

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Cuisse de poulet façon campagnarde

Emincé de poulet à la moutarde

 

Vos avis sur la recette poulet à l'espagnol

  49 avis pour cette recette

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• L'avis de Jessica Reyes sur la recette Poulet à l'espagnol
  Hum Délicieux !
  
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• L'avis de Moi sur la recette Poulet à l'espagnol
  TB Très bon, un délice!!
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis d'ail, ni de persil mais à la place j'ai ajouté du thym et du chorizo qui se marie très bien avec le reste. Facile et rapide à préparer.
  
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• L'avis de Isabelle Gaubens sur la recette Poulet à l'espagnol
  TRES BON Très bon et très facile.
  Ma suggestion : J'ai rajouté des lardons passés à la poêle et la prochaine fois je rajouterai aussi un poivron vert.
  
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• L'avis de Audrey Daussy sur la recette Poulet à l'espagnol
  Simplement succulent !! Facile à faire, plat peu coûteux, j'ai retrouvé les saveurs de la cuisine de ma grand mère Espagnole.
  Ma suggestion : J'ai rajoutée plus de champignons
  
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• L'avis de Audrey Daussy sur la recette Poulet à l'espagnol
  Simplement succulent !! Facile à faire, plat peu coûteux, j'ai retrouvé les saveurs de la cuisine de ma grand mère Espagnole.
  Ma suggestion : J'ai rajoutée plus de champignons
  
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