Poulet à l'espagnol

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Ingrédients

  • 4 beaux morceaux de poulet
  • 15 g de beurre
  • 1/2 cuillère à soupe d'huile
  • 2 gros oignons émincés
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 500 g de tomates épluchées ou un boîte de pulpe
  • 1/4 litre de bouillon de poule
  • 100 g de champignons
  • persil haché
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 35 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. Lavez et séchez le poulet avant de le saler et le poivrer. Chauffez le beurre et l'huile dans une cocotte et mettez les morceaux de poulet à revenir afin qu'ils soient bien dorés. Lorsqu'ils le sont, mettez-les de côté. Faites revenir dans la cocotte, les oignons et l'ail puis les tomates et enfin ajoutez le bouillon. Laissez bouillir doucement puis incorporez les champignons et le poulet. Couvrez et mettez cuire à feu doux pendant 35 minutes environ. Parsemez de persil haché juste avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(51 avis)

Signaler caroline.c32 - 21 juin 2016
Excellent

Recette simple et bonne.
Pour ma part j'ai mis 800g de tomate (2 boîtes) et la prochaine fois je ne mettrais qu'un seul oignon, mon compagnon n'aimant pas trop ça, il y en avait trop :-)

Signaler Sasa -  2 décembre 2015
Excellent

Tres bon plat
Mon conseil mettre un peu de piment d'espelette le dosage à votre guise pour moi c'etait une pointe de couteau

Signaler SNOOPY5467 - 15 novembre 2015
Très bien

rapide et simple....

Signaler Carmen - 24 octobre 2015
Excellent

Très bon délicieux

Signaler carine - 24 août 2014

Très bon

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