Recette Lasagnes maison

Recette proposée par Nathalie Lang

Bien meilleur que les lasagnes toutes prêtes et idéal quand on invite des amis.

4 / 5  (34 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 bouquet garni tout prêt
  • 12 plaques de lasagne (4 rangées de 3 plaques)
  • 500 g de viande hachée
  • 2 boîtes de tomates entières pelées au jus
  • 200 g gruyère râpé
  • 1
  • 5 sachet de parmesan
  • huile d'olive
  • sauce béchamel toute prête
  • 1 oignon (facultatif)
  • herbes de provence
  • basilic
  • 4 épices

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 2 h
  • 30 mn
  • 2 h 30 mn

Préparation Lasagnes maison

1
Lasagnes maison : Etape 1
Mettre un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et ajouter la viande. Quand la viande est cuite rajouter les 2 boîtes de tomates pelées au jus (personnellement je les passe au presse-purée pour avoir un peu de chair et tout le jus) et l'oignon émincé. Saler, poivrer et rajouter du 4 épices et/ou des herbes de provence et basilic. Goûter si l'assaisonnement est bon et laisser mijoter en couvrant à moitié jusqu'à ce que la sauce tomate se soit bien évaporée (environ 1h30). Préchauffer le four à thermostat 7 (210°c).
2
Lasagnes maison : Etape 2
Préparer la béchamel toute prête en faisant juste chauffer le lait et rajouter du 4 épices selon les goûts.
3 Faire bouillir de l'eau et mettre 3 plaques de lasagne pour les ramollir (environ 1 minutes).
Pour finir
Lasagnes maison : Etape 4
Dans un plat à gratin mettre les 3 plaques de lasagne dans le fond, de la sauce bolognaise au-dessus, de la béchamel, du parmesan et recommencer en prenant soin de mettre à chaque fois 3 plaques de lasagne dans l'eau bouillante pour ramollir chaque rangée. Terminer la dernière rangée de 3 plaques en mettant au dessus de la béchamel et le gruyère râpé. Mettre au four pendant 25-30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Lasagnes maison

J'ai déjà fait cette recette

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Note moyenne :

4



(34 avis)

Jhyn - 13 février 2014
Excellent

Hjrrg
H
Ma suggestion : Vhjnn

Juju - 25 février 2013

Lasagne maison
Ma suggestion : Excellent tout le monde c'est régale

rometti - 18 décembre 2012
Très bien

lasagne
je trouve que il manque certain ingredients
Ma suggestion : pourquoi ne pas rajouter des c hampignon frais et de l’origan dans cette recette cela serais meilleur

eilie - 19 octobre 2012
Très bien

hummm
super bonne !!!
Ma suggestion : j'ai rajoutée une moitié d'oignon et une carottes coupé en dés

celine.b82 - 30 août 2012
Excellent

lasagne maison
tres tres bonne recette !!! je l'adopte !!!

Mwa - 30 août 2012
Excellent

Super recette
très facile à réaliser . tout le monde a adoré
Ma suggestion : je conseille cette recette

amzagato - 15 novembre 2011
Excellent

Waoouh, je n'en reviens pas !
Super facile à faire et vraiment très bon. J'en ai fait pour 8-9 personnes, il ne reste plus rien et nous ne sommes que 5 !

sylvie - 11 octobre 2011
Très bien

j aime, j adore
elle est excelente et delicieuse a manger

Christelle - 17 septembre 2011

Prévoir plus d'ingrédients
Toujours aussi bon
Ma suggestion : Prévoir 400gr de gruyère râpé, environ 800gr de viande de bœuf, quatre paquet de 250gr de béchamel liquide

christelle58-jdf - 22 février 2011
Excellent

Comme une vrai maman italienne
Excellent, simple, délicieux, j'adore.
Ma suggestion : Si pas assez de béchamel on peut mettre de la crème entière à la place, délicieux.