Recette Flan à la noix de coco

26 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer

Pour les amateurs de noix de coco. Idéal pour l'été car pas besoin de faire chauffer son four, c'est une recette spécial micro-ondes.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 boîte de lait concentré sucré
• 80 g de noix de coco râpée
• l'équivalent de la boîte de lait concentré remplie de lait
• 3 oeufs
• 100 g de sucre semoule

• Préparation : 6 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 21 mn

 

Préparation Flan à la noix de coco

1Mettre 3 cuillères à soupe d'eau et le sucre dans un saladier.

2Cuire sur à puissance maximale 3 à 4 minutes en surveillant pour obtenir un caramel très clair (attention, le caramel continu de cuire pendant 2 minutes environ et va donc prendre une couleur plus foncée). Au sortir du four, pencher le plat dans tout les sens pour répartir le caramel.

3Mélanger le lait concentré, le lait, la noix de coco et les oeufs.

4Verser dans le saladier où il y a le caramel et faire cuire 15 à 16 minutes à puissance moyenne.

5Servir froid.

Pour finir... C'est frais, c'est bon et rapide à faire.

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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer (48 recettes)

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Mousse à la mangue

Molotoff

 

Vos avis sur la recette flan à la noix de coco

  26 avis pour cette recette

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• L'avis de Lau Men sur la recette Flan à la noix de coco
  Excellent ! Recette à garder absolument ! Facile, rapide et délicieuse ! Que demander de plus !
  Ma suggestion : Pour mon second flan, je n'avais pas de noix de coco alors j'ai utilisé de la poudre d'amande... Excellent aussi.
  
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• L'avis de Isa sur la recette Flan à la noix de coco
  Vif succès Délicieux, vif succès, j'avais réhydraté la noix de coco dans du lait et fait cuire au bain-marie au four, du coup le flan est bien homogène.
  
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• L'avis de Nathalie Duverger sur la recette Flan à la noix de coco
  Réponse à Delina Une boîte de 395 g (c'est celle que l'on trouve le plus souvent).
  
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• L'avis de Delina sur la recette Flan à la noix de coco
  Question Je ne l'ai pas encore essayé car dans la recette vous parlez d'une boite de lait concentré sucré mais vous ne précisez pas la contenance. Merci de me le préciser.
  
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• L'avis de Youyou Pluygers sur la recette Flan à la noix de coco
  Super idee Facile, rapide et délicieux.
  Ma suggestion : Des zestes de citron ou d'orange en plus.
  
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