Flan d'épinards au saumon fumé

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C'est une recette que je fais quand je n'ai pas beaucoup de temps. J'utilise souvent des épinards surgelés.

Recette proposée par Celine Olivier

Ingrédients

  • 400 g d'épinards hachés
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel, poivre
  • noix de muscade (facultatif)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Dans un saladier battre les oeufs et la crème fraîche.
  3. 3
    Ajouter les épinards, un peu de sel, de poivre et de noix de muscade. Mélanger.
  4. 4
    Découper les tranches de saumon en petits morceaux.
  5. 5
    Dans un plat à gratin, verser la moitié de la préparation aux épinards. Déposer la moitié des morceaux de saumon puis ajouter le reste de préparation.
  6. Pour finir
    Sur le dessus, déposer le reste de saumon. Enfourner et laisser cuire 30 minutes. Servir chaud ou tiède.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(13 avis)

Signaler Marion - 28 août 2013
Très bien

Equilibre
Avec une bonne salade verte nous nous sommes régalés ! Merci

Signaler Marion - 31 juillet 2013
Très bien

Simple et bon
Très simple et rapide a réaliser pour un résultat apprécie des convives. J ai rajouter quelques lamelles d oignon et du fromage râpé. Merci pour cette recette !

Signaler delphine-g24 - 13 janvier 2013
Excellent

facile et bon
très facile et tout le monde a aimé petits et grands.
Je n'ai pris que du congelé!

Signaler Vanessa - 12 juillet 2012
Excellent

Tres bon
Je fais cette recette depuis quelques annees deja, sans penser a mettre de commentaire... Pour dire qu'elle est excellente!
Ma suggestion : Parfait tel quel!

Signaler seve-h - 13 décembre 2010
Très bien

Simple et bon
Les porportions me paraissent un peu justes pour 4 personnes!

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