Recette Ktipiti

Recette proposée par Catherine Eliot

Aussi bon que chez le marchand.

4 / 5  (15 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 300 g de yaourt grec
  • 100 g de poivron pelé en conserve
  • 1 pointe d'ail haché
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
  • sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Ktipiti

1 Rincez puis égouttez le poivron. Coupez-le en petits dés de 5 mm de côté.
2 Mélangez les yaourts à la grecque, le poivron, l'ail, le vinaigre et le cerfeuil. Salez, poivrez.
Pour finir
Servir bien frais sur des blinis ou sur du pain frotté à l'ail et passé sous le gril du four.

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Avis sur la recette Ktipiti

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Note moyenne :

4



(15 avis)

sltz-c - 23 mai 2013
Très bien

Pratique.....

emilie.c49 - 25 avril 2013
Très bien

Une bonne recette de ktipiti
Succès
Ma suggestion : Fromage blanc au lieu du yaourt grec

elodie-c78 - 20 mai 2012
Excellent

rafraîchisant
simple & rapide à réaliser

mireille-p74 -  3 juillet 2011
Excellent

très bon
rien à redire,très bon,a eu du succès.

sophie_b11 - 22 mai 2011
Très bien

bon

yennie-l -  1 mai 2011
Très bien

Mmmmmm
parfait, j'adore, rien à voir avec celui du commerce!! a plu a ma soeur qui exècre les poivrons!!

stephanie_r98 - 28 janvier 2011
Excellent

Succès garanti !
Recette testée et approuvée lors d'un apéro entre filles ! Ultra simple et rapide à réaliser, saveurs extras, que demander de plus ?!
A faire et refaire!
Ma suggestion : N'ayant pas de cerfeuil sous la main, j'ai utilisé de l'estragon, qui était d'ailleurs également présent dans mon vinaigre blanc !
Je l'ai servi avec des légumes frais (carottes et champignons), des blinis, et du pain grillé. Les filles ont adoré !

agnes-g13 - 15 août 2010
Excellent

Un vrai plaisir pour l'apéro !
Très agréable l'été pour l'apéritif.
Ma suggestion :

Marité - 24 mars 2010
Excellent

Excellente recette
Absolument exquis..Je cherchais depuis longtemps une très bonne recette de ktipiti sans résultat. Bravo.
Ma suggestion : Pour conserver la blancheur délicate de cette recette j'utilise du vinaigre cristal (vinaigre blanc), même proportion.

Annick - 26 avril 2009
Très bien

Délicieux
Je n'avais pas de cerfeuil, j'ai remplacé par du persil, moins parfumé certes mais c'était très bon.
Ma suggestion : Très bon pour l'apéritif mais aussi en entrée avec tzatziki et hoummous avant une bonne moussaka !