Soufflé léger aux framboises

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Idéal pour terminer un repas en toute légèreté !

Recette proposée par Clémence Chatelain

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Faites décongeler les fruits rouges en les faisant cuire à feu doux.
  2. 2
    Ajoutez une petite pincée de sel aux blancs d’œufs et montez-les en neige très ferme. Incorporez-leur 90 g de sucre en poudre en deux ou trois fois.
  3. 3
    Huilez les moules au pinceau. Saupoudrez chacun avec un peu de sucre. Roulez les fruits rouges dans le reste de sucre. Mélangez-les aux blancs d’œufs très délicatement. Gardez en un peu pour la présentation.
  4. Pour finir
    Versez la préparation dans les moules sans remplir complètement et faites cuire environ 15 minutes au four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Michelle Payement  - 16 mars 2016

je pense qu'il a un goût merveilleux alors moi je vote 100%!

Signaler Christophe - 27 janvier 2012
Médiocre

Est!!!!le temp de température,jamais vous marquer le temp de cuisson?

Signaler Julie -  6 octobre 2011
Excellent

Excellent !
Vraiment très bon, j'adore la framboise et je trouve que ce soufflé est une très bonne idée. Merci beaucoup pour la recette ;)
Ma suggestion : Je le conseille à tous :)

Signaler benedicte-s18 -  7 mai 2010
Excellent

Très bonne recette
Facile à faire, très bon et léger. Je le fais souvent notamment le soir et cela épate toujours mes invités.

Signaler Franca - 28 avril 2008

Température
À quelle température faut-il cuire ce soufflé ? Merci pour votre réponse.

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