> Tarte feuilletée épinards brocolis

Recette Tarte feuilletée épinards brocolis

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Tarte feuilletée épinards brocolis
Recette proposée par Raphaele Beyssier
Une délicieuse recette qui se mange aussi bien chaude que froide.
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte feuilletée prête à dérouler
  • 1 kg d'épinards en branche surgelés
  • 250 g fleurs de brocolis (brocolis équeutés) surgelés
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 250 g de fromage râpé (100 g pour le gratiné)
  • 50 g d'oignons émincés
  • 50 g beurre
  • sel
  • poivre
  • 5 baies
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 60 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 80 mn
 

Préparation Tarte feuilletée épinards brocolis

1Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec le beurre.

2Ajouter les épinards et les brocolis encore gelés dans la sauteuse. Faire dégeler à feu doux.

3Ajouter la crème fraîche et les épices, bien mélanger et faire réduire, puis ajouter le fromage rapé(150 g). La préparation ne doit pas être trop liquide.

4Préchaufer le four 10 minutes à 220°C. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et la piquer pour qu'elle ne gonfle pas.

5Faire cuire la pate à blanc à 180°C.

6Ajouter l'appareil aux épinards et brocolis, parsemer de fromage râpé et faire cuire entre 25 et 30 minutes.

 
Recette proposée par Raphaele Beyssier (6 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Luc Gui sur la recette Tarte feuilletée épinards brocolis
    Très bon. Très bon et plein de légumes.
    Ma suggestion : En version light, j'ai pas mis de crème, et juste un peu de fromage pour gratiner, mais c'était quand même très bon.
  • L'avis de Christinz Hocquette sur la recette Tarte feuilletée épinards brocolis
    A recommander Délicieux ! Même mon ami qui n'est pas très légumes a adoré. J'ai aouté un jaune d'oeuf à la crème afin de l'épaissir un peu.

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