Muffins et chamallows

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Un dessert par les enfants pour les enfants.

Recette proposée par Brigitte Villani

Ingrédients

  • une vingtaine de chamallows
  • 1 yaourt brassé à la fraise
  • 1 gros oeuf (ou 2 petits)
  • 2 pots de yaourt de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 pot d'huile ou de beurre fondu
  • du lait
  • du sirop de grenadine
  • du colorant alimentaire rouge
  • des bonbons type sucre d'orge

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre 10 chamallows dans une casserole sur feu doux. Versez dans un saladier, attendez quelques instants puis ajoutez le yaourt. Mélangez et incorporez ensuite l'oeuf entier.
  2. 2
    Ajoutez la farine et la levure. Mélangez vigoureusement. Incorporez enfin la matière grasse.
  3. 3
    Remplissez 4 alvéoles d'un moule à muffins en silicone (sinon bien beurré), jusqu'aux trois-quart. Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes selon la puissance de votre four. La pointe du couteau plantée dans les gâteaux doit ressortir bien sèche.
  4. 4
    Sortez les muffins dorés du four, attendez quelques minutes puis démoulez sur une grille. Avec une brochette en bois, piquez les muffins verticalement de part en part, 5 ou 6 fois, puis versez une cuillère à soupe de sirop de grenadine (éventuellement mélangé à quelques gouttes de colorant pour un aspect plus ludique) sur chacun.
  5. Pour finir
    Ecrasez les bonbons en miettes et parsemez sur les muffins. Préparez enfin la "piscine". Faites fondre le reste des chamallows dans une casserole à feu doux. Ajoutez du lait jusqu'à obtenir une consistance de crème anglaise. Mettez quelques gouttes de colorant. Il ne reste plus qu'à déguster les gâteaux tiédis en les trempant à l'envi dans la piscine rose...

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Lucie - 19 mars 2017
Bien

Pour fondre les chamallow il faut mettre un peu , un oublie de précisions dans la recette . Après pas tellement le goût de chamallow à essayer en mettant des petits morceaux dans la pâte . Sinon assez léger .

Signaler Anne-marie - 10 novembre 2005
Pas mal

Avis
J'ai laissé ma fille de 11 ans exécuter la recette et ce fut un fiasco. Les chamallows fondent très difficilement en se transformant rapidement en une pâte collante et compacte difficile à lier avec les autres ingrédients.

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