> Huile d'olive parfumée au basilic et à l'ail

Recette Huile d'olive parfumée au basilic et à l'ail

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Huile d olive parfumée au basilic et à l ail
Recette proposée par Mariannick Laurent
Idéal sur une salade de tomates et beaucoup moins cher que les huiles aromatisées du commerce.
Pour 10 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 5 mn
 

Préparation Huile d'olive parfumée au basilic et à l'ail

1Eplucher les gousses d'ail, les couper en 2 et ôter le germe.

2Mettre l'ail épluché et le basilic dans la bouteille d'huile.

3Macération : 5 à 6 jours.

Pour finir... À l'abri de la lumière, se conserve plusieurs semaines si le flacon est bien fermé.
 
Recette proposée par Mariannick Laurent (147 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Valérie sur la recette Huile d'olive parfumée au basilic et à l'ail
    Un délice ! Une huile parfumée à moindre coût !
    Ma suggestion : Personnellement, je fais mon huile parfumée en mettant dans la bouteille d'huile d'olive : du basilic, des gousses d'ail légèrement écrasées (pour obtenir plus de parfum) du thym, de la sariette... une autre variante : mettre dans de l'huile d'olive des petits piments oiseaux... idéal pour vos pizzas !

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