Mufflines de légumes

4 / 5  basé sur 9 avis
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Un petit condensé de légumes simple et léger à déguster tout l'été.

Recette proposée par Aurélie Sorbe

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez et mixez le concombre. Ajoutez la floraline et le fromage blanc, mélangez bien.
  2. 2
    Ajoutez la Maïzena et les oeufs entiers. Puis les asperges et les carottes en petits morceaux.
  3. 3
    Versez dans des moules à muffins. Placez au four préchauffé à 180°C, pendant environ 30 minutes.
  4. Pour finir
    Démoulez sur un plat (attention c'est assez fragile), et servez chaud ou froid avec une salade.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(9 avis)

Signaler Rose-marie - 30 octobre 2010
Pas mal

Mélanges improbables
Quelle idée de marier asperges, concombres et carottes ? Trop fade.

Signaler Delphine - 27 mars 2009
Très bien

Pas mal
Pas mal, léger mais un peu fade, malgré la tonne de sel que j'ai mise ; le fromage blanc donne une consistance plus flan que muffin, sans plus.

Signaler Nadine - 31 juillet 2008
Très bien

Réhausser le goût
Effectivement, certains trouvent ça un peu fade.
Ma suggestion : Servir avec un coulis de poivron bien relevé. Je mets toujours du poivre concassé.

Signaler Martine-françoi -  7 juin 2008
Bien

Un peu fade
Facile à faire mais pour un résultat un peu fade.
Ma suggestion : Réhausser le goût avec du piment d'Espelette ?

Signaler Patricia -  6 février 2008
Bien

Pas super
Mon mari et moi n'avons pas beaucoup apprécié cette recette.

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