Clafoutis léger aux cerises

Name: Clafoutis léger aux cerises
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 100 g de sucre; 200 g de farine; 1 pincée de sel; 4 dl de lait; 400 g environ de cerises (fraîches ou congelées); 1 noix de beurre pour le moule; 1 sachet de sucre vanillé

4 / 5 basé sur 27 avis

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Une recette légère avec peu de sucre, très rapide et très simple à préparer !

Delphine bourdet

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Ingrédients

4 oeufs
100 g de sucre
200 g de farine
1 pincée de sel
4 dl de lait
400 g environ de cerises (fraîches ou congelées)
1 noix de beurre pour le moule
1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
45 mn
50 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine et le sel, mélanger. Verser le lait et mélanger.
2

Beurrer et fariner un moule à manqué (ou un plat à tarte, ou un moule en verre). Etaler les cerises dans le moule.

3

Verser la préparation sur les cerises. Mettre au four 45 à 60 minutes selon la cuisson souhaitée (personnellement, j'aime bien quand le clafoutis est à peine cuit au centre).
Pour finir

Quand il est cuit, sortir le clafoutis du four et le saupoudrer généreusement de sucre vanillé. Servir tiède ou froid.

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Clafoutis léger aux cerises

Delphine bourdet

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