> Petites courgettes au saumon

Recette Petites courgettes au saumon

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Pour 10 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 6 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 26 mn
 

Préparation Petites courgettes au saumon

1Faire cuire les courgettes à la vapeur et coupées en tronçons d'environ 5 cm.
Quand elles sont refroidies, les creuser en laissant un fond.
Mixer le saumon fumé, ajouter la crème et le poivre, en farcir les courgettes et mettre au frais. Le saumon étant salé, goûter pour ajuster le sel si nécessaire.

Pour finir... Au moment de servir, on peut décorer avec de la ciboulette et des baies roses.
 

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