Salade piemontaise

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Ingrédients

  • 6 pommes de terre de taille moyenne
  • 3 tranches de jambon épaisses ou des dés
  • 2 tomates
  • 2 oeufs durs
  • 4 cornichons
  • Pour la mayonnaise :
  • sel, poivre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 25 cl d'huile
  • 1 cuillère à soupe de moutarde

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 40 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pommes de terre environ 30 minutes selon leur grosseur avec leur peau. Faites cuire les 2 oeufs durs.
  2. 2
    Couper les tomates, le jambon et les oeufs en dés. Eplucher les pommes de terre et les couper également en dés. Couper les cornichons en rondelles.
  3. 3
    Confectionner votre mayonnaise.
  4. Pour finir
    Ajouter la mayonnaise à votre salade. Bien mélanger. Déguster très frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Florence - 22 juin 2013
Excellent

Super bon et facile a peparer

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