Petits flans au brocoli et au roquefort

Name: Petits flans au brocoli et au roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 20 g de farine; 20 cl de lait concentré non sucré; 2 oeufs; 150 g de brocoli; 60 g de roquefort; 4 tranches de tomate séchée; 60 g de pignons

4.5 / 5 basé sur 5 avis

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Une recette vite prête encore meilleur réchauffée, que l'on peut faire en moules individuels ou dans un plat à gratin.

Celine Olivier

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Ingrédients

20 g de farine
20 cl de lait concentré non sucré
2 oeufs
150 g de brocoli
60 g de roquefort
4 tranches de tomate séchée
60 g de pignons

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2

Mélangez la farine, les oeufs et le lait concentré. Salez et poivrez.

3

Beurrez 4 petits ramequins (ou un plat). Coupez les tomates et le roquefort en petits morceaux et répartissez-les dans les ramequins avec les pignons.
4

Plongez les fleurettes de brocoli pendant 1 minute dans de l'eau bouillante, égouttez-les et répartissez-les dans les ramequins.
5

Versez la préparation dans les ramequins et enfournez pour 30 minutes de cuisson.
Pour finir
Vérifiez la cuisson et prolongez-la de 5 minutes si nécessaire.

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Petits flans au brocoli et au roquefort

Celine Olivier

Ingrédients

Réalisation

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