Recette Palets des dames

5 / 5  (9 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 30 mn

Préparation Palets des dames

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Travaillez les 125 g de beurre en pommade dans un saladier.
2 Ajoutez les 125 g de sucre glace et mélangez bien en une crème onctueuse.
3 Incorporez les oeufs un à un sans cesser de mélanger.
4 Ajoutez peu à peu les 150 g de farine tamisée en pluie.
5 Formez de petites boules de pâte en vous aidant de 2 c. à café. Déposez-les sur une plaque de four couverte d'un papier sulfurisé. Veillez à bien les espacer pour éviter que les biscuits ne collent à la cuisson, car ils vont s'étaler.
Pour finir
Mettez au four pendant 10 minutes environ. Les palets doivent être juste un peu dorés sur les bords, mais ne pas noircir. Sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur une grille.

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Avis sur la recette Palets des dames

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Note moyenne :

5



(9 avis)

Emma - 22 octobre 2013
Excellent

Énorme
C est excellent
J en fait presque tous les week enduis sont trop bon
Ma suggestion : Rajoutez un demi sachet de levure

BRIDGET -  9 mai 2012
Très bien

petite question
hier j'ai essayé une recette semblable à celle-ci mais le glaçage se faisait après cuisson des palets avec un mélange de sucre glace et de crême liquide - ici on n'en parle pas !!! vous pouvez m'en dire plus ????

emilie.l32 - 11 mars 2012
Excellent

Petits palets
Ma suggestion : au zest de citron, au chocolat, à la noix de coco, aux raisins secs, .... multiplication des petits palets, il suffit de doubler les doses et le tour est joué! Génial, délicieux et super simple!!!

Veronique -  4 mars 2012
Excellent

Génial
Génial ! Je viens d'en faire avec les enfants. À peine sortis du four, ils ont à peine le temps de refroidir ! Tout le monde adore

cathy-b32 -  9 janvier 2011
Excellent

Super
Mari, femme et fille adorent !

brigitte-t21 - 17 octobre 2010
Excellent

Merci
Trop bon, moi qui cherchais cette recette, elle est adoptée.
Ma suggestion : J'ai fait un glaçage avec 120gr de sucre glace et un blanc d'oeuf. Dans les gâteaux j'ai ajouté 30 gr de nougatine.

Stéphanie -  6 mars 2009

Petit changement de recette
Franchement très bon ces petits gâteaux, rien à dire. J'ai juste rajouté la moitié d'une plaque de chocolat que j'avais à utiliser et ça donne un très bon petit goût.

Eliane - 21 décembre 2005
Excellent

Glaçage
Avec un glaçage, cette recette est originaire du Nord de la France.
Ma suggestion : Moi, je glace le dessus avec du fondant. La recette est sur le site, donnée par Bernard Dauphin. On peut aussi ajouter un peu d'extrait d'amande dans le fondant. C'est tout simplement sublime.

Claire - 13 novembre 2005
Excellent

Petit plus
Je trouve cette recette délicieuse et très fine.
Ma suggestion : J'ajoute à la pâte des raisins secs macérés dans du rhum, c'est très bon aussi.