Recette Nouilles chinoises faciles au poulet

Recette proposée par Nathalie Rabier

Recette simple, facile et rapide qui n'est peut-être pas typiquement chinoise mais plutôt une adaptation, un plat convivial aux consonnances asiatiques.

5 / 5  (49 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 petits paquets individuels de nouilles chinoises instantanées parfumées (peu importe la saveur
  • moi je prends poulet ou champignons)
  • 4 escalopes de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 branche de céleri
  • 5 ou 6 champignons de Paris moyens
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation Nouilles chinoises faciles au poulet

1
Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 1
Laver et couper les légumes : Les courgettes en demi-rondelles, les poivrons en batonnets, le céleri en petits tronçons. Emincer les champignons de Paris. Peler et couper finement l'ail.
2
Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 2
Dans un wok, ou à défaut dans une sauteuse, faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile (neutre comme celle de pépin de raisin par exemple) tous les légumes et les champignons. Remuer régulièrement. Lorsque les légumes sont bien tendres, ajouter les petits sachets d'épices qui sont fournis dans les paquets de nouilles (on ne se sert pas de l'huile qui est elle aussi fournie avec).
3
Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 3
Mettre de l'eau à bouillir pour les nouilles. Pendant ce temps, couper le poulet en lanières et le faire cuire dans une poêle à part dans un peu d'huile. Lorsqu'il est bien doré, déglacer avec la sauce soja. Faire caraméliser légèrement sur feu doux. Puis ajouter le poulet dans le wok avec les légumes. Continuer de cuire à feu doux.
4
Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 4
Lorsque l'eau boue, plonger les plaques de nouilles pendant le temps indiqué sur l'emballage, en général 3 minutes suffisent. Egoutter les nouilles.
Pour finir
Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 5
Les verser aussitôt dans le wok et bien mélanger avec les légumes et le poulet afin qu'elles prennent leurs arômes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Nouilles chinoises faciles au poulet

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Note moyenne :

5



(49 avis)

Lc - 14 août 2014
Excellent

Un vrai délice ! Mon copain a adoré. Je n'ai pas mis de céleri , j'ai rajouté de l'huile de sésame et mis du paprika car j'ai acheté des nouilles sans les épices.

pascal-p41 - 17 mars 2014
Excellent

simple et genial
je met beaucoup plus de champignons , 500 g , moins asiatique peut etre mais plus sympa , sinon ne rien changer , meilleur rechauffé , meme au micron ondes . bon app , bye

beatrice-l51 -  6 février 2014
Très bien

tres bonne

audrey-c73 - 19 novembre 2013
Très bien

Nouilles chinoises faciles au poulet
Bonne recette !
Ma suggestion : Je préfère mettre des nouilles achetées dans les magasins asiatiques elles sont bien meilleures et j'ajoute un mélange d'épices afin de relever un peu le plat.

Adele - 11 juin 2013
Bien

Mhh
Tr?s tr?s bon, ma famille ? ador? et c'est encor meilleure r?chauff?!!!
Ma suggestion : Je rajoute encor plus de sauce de soja!

Zientusssss -  6 avril 2013
Médiocre

recette
Revoir

Raïssa - 26 décembre 2012
Excellent

Très bon!
Mon homme s'est regalé, merci encore pour la recette!!

Gaelle - 28 août 2012
Bien

..
super!!! meme pour une cuisiniere debutante comme moi.
ravie de ce petit plat
Ma suggestion : un peu de piment pour relever le tout et c est parfait

Laure's -  9 août 2012
Excellent

Merci a la personne à avoir ajouter cette recette
Un super plat goutez en famille !!! Ça régale petit et grand je vous le conseille et a le préparée sois même ces très rigolo !!!! Faites participé les enfants , ado , adulte rien que pour le plaisir !!!! C que du bohneur !!!

Carole - 24 mars 2012
Bien

Tres bon
vraiment facile a faire et tres bon
Ma suggestion : jai remplac? les champignons de paris par des champignons noirs et jai rajout? un peu de sauce soja ca cetait un peu sec
mais peut etre que javais mis trop de pates!