> Nouilles chinoises faciles au poulet

Recette Nouilles chinoises faciles au poulet

4 sur 550 avis - Note : 4/5
Nouilles chinoises faciles au poulet
Recette proposée par Nathalie Rabier
Recette simple, facile et rapide qui n'est peut-être pas typiquement chinoise mais plutôt une adaptation, un plat convivial aux consonnances asiatiques.
Pour 4 personnes :
  • 4 petits paquets individuels de nouilles chinoises instantanées parfumées (peu importe la saveur, moi je prends poulet ou champignons)
  • 4 escalopes de poulet
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 branche de céleri
  • 5 ou 6 champignons de Paris moyens
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 25 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 35 mn
 

Préparation Nouilles chinoises faciles au poulet

Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 11Laver et couper les légumes : Les courgettes en demi-rondelles, les poivrons en batonnets, le céleri en petits tronçons. Emincer les champignons de Paris. Peler et couper finement l'ail.

Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 22Dans un wok, ou à défaut dans une sauteuse, faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile (neutre comme celle de pépin de raisin par exemple) tous les légumes et les champignons. Remuer régulièrement.
Lorsque les légumes sont bien tendres, ajouter les petits sachets d'épices qui sont fournis dans les paquets de nouilles (on ne se sert pas de l'huile qui est elle aussi fournie avec).

Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 33Mettre de l'eau à bouillir pour les nouilles.
Pendant ce temps, couper le poulet en lanières et le faire cuire dans une poêle à part dans un peu d'huile. Lorsqu'il est bien doré, déglacer avec la sauce soja. Faire caraméliser légèrement sur feu doux.
Puis ajouter le poulet dans le wok avec les légumes. Continuer de cuire à feu doux.

Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 44Lorsque l'eau boue, plonger les plaques de nouilles pendant le temps indiqué sur l'emballage, en général 3 minutes suffisent. Egoutter les nouilles.

Nouilles chinoises faciles au poulet : Etape 55Les verser aussitôt dans le wok et bien mélanger avec les légumes et le poulet afin qu'elles prennent leurs arômes.

Pour finir... Au moment de servir, on peut saupoudrer de menthe ou de coriandre ciselées, c'est très bon.
Il est inutile de saler ou de poivrer, la sauce soja et la poudre suffisent.
Il faut bien sûr déguster les nouilles chinoises avec des baguettes !
 
Recette proposée par Nathalie Rabier (94 recettes)

Vos avis sur la recette nouilles chinoises faciles au poulet

4 sur 5  50 avis pour cette recette
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  • L'avis de Carole 34 sur la recette Nouilles chinoises faciles au poulet
    Tres bon Vraiment facile a faire et tres bon
    Ma suggestion : Jai remplac? les champignons de paris par des champignons noirs et jai rajout? un peu de sauce soja ca cetait un peu sec mais peut etre que javais mis trop de pates!
    Déposé depuis un mobile Android
  • L'avis de Marlène Marselli sur la recette Nouilles chinoises faciles au poulet
    Nouilles chinoises au poulet Excellent plat, simple et bon à refaire
  • L'avis de Yamine Nebbache sur la recette Nouilles chinoises faciles au poulet
    Lolita Merci beacoup c'etait un regale mon ptit amit en reveu c'est rapide est bon!!
  • L'avis de Christelle Verdagne sur la recette Nouilles chinoises faciles au poulet
    Nouille Meilleur sans le piment car avec leur epice de piment cest trop releve Sinon tres bon
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  • L'avis de Estelle Aillerie sur la recette Nouilles chinoises faciles au poulet
    Recette facile et très bonne Excellente recette j'ai suivi a la lettre sauf que je n'avais pas de branche de céleri et c'était très bon Recette a renouveller
    Déposé depuis un iPhone

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