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Recette Scones au chocolat et à l'orange
Préparation Scones au chocolat et à l'orange
Recette proposée par Celine Olivier (47 recettes)
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Vite prêts à l'heure du thé.
1Préchauffer le four à 180°C.
2Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le cacao et le sel.
3Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger de façon à obtenir une pâte en grumeaux.
4Ajouter le mélange crème/oeuf et les morceaux d'oranges confites : bien mélanger pour obtenir une pâte épaisse.
5Déposer la pâte sur un plan de travail fariné : si elle est collante ajouter un peu de farine. Etaler sur une épaisseur de 2 cm et découper les scones à l'emporte-pièce (ou avec un verre).
6Disposer les scones sur une plaque couverte de papier sulfurisé, oter la farine au pinceau et appliquer un peu de lait. Enfourner 15 minutes.
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