Recette Pommeau

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Pommeau
Recette proposée par Bernard Dauphin
A boire très frais.
Pour 12 personnes :
  • 1 litre de jus de pomme (ici Reflets de France)
  • 30 cl de Calvados (1,5 flasque de 20 cl)
  • 30 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de miel rase
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 1 mn
  • Temps total : 6 mn
 

Préparation Pommeau

1Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients en mélangeant bien pour fondre le sucre et le miel - Verser dans des bouteilles bouchées - Reposer 48 heures avant de déguster.

2On peut jouer sur les quantités de sucre et de calvados si l'on veut obtenir un apéritif plus ou moins "rond" ou plus ou moins alcoolisé - Personnellement, ces proportions me vont bien.

 
Recette proposée par Bernard Dauphin (511 recettes)

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