Recette Boeuf aux poivrons

5 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Ingrid Faure

Facile, rapide avec un brin d'exotisme.

Facile

Pour 4 personnes :

• 1/2 poivron vert
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 piment vert
• 4 gousses d'ail
• 1 cuillères à café de Massalé
• 2 tomates
• 1 oignon
• 1/2 cube de bouillon de boeuf (120 ml)
• sel, poivre
• 1 boîte de concentré de tomate (70g)
• 1 boîte de Corned Beef (340g)

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 25 mn

 

Préparation Boeuf aux poivrons

1Emincer l'oignon et découper en fines lamelles les 2 demi-poivrons ainsi que le piment vert.

2Faire chauffer le Wok avec 2 cuillères à café d'huile d'arachide et y ajouter l'oignon, le piment et les poivrons.
Saler et poivrer.
Faire revenir à feu doux pendant 5 minutes puis ajouter l'ail écrasé et le massalé.
Faire revenir 2 minutes.

3Ajouter les tomates émincées et le concentré de tomate.
Faire revenir 3 minutes.
Ajouter le corned boeuf coupé en morceaux. Mélanger et ajouter le bouillon de boeuf.

4Laisser réduire 5 minutes.
Servir avec du riz blanc.

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Recette proposée par Ingrid Faure (4 recettes)

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Vos avis sur la recette

  5 avis pour cette recette

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• L'avis de Clémence sur la recette Boeuf aux poivrons
  Bonne recette J'ai pris du goût à faire cette recette,et c'est facile,mais je regrette d'avoir ajouté un piment!!!!Mon ami et moi n'en pouvions plus!!Ca pique trop!!!
  Ma suggestion : La prochaine fois,je ne mettrai pas de piment.
  
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• L'avis de Emilie sur la recette Boeuf aux poivrons
  Très Bon Une recette facile et pas chère et en plus très bonne à déguster. Je la recommande vraiment ! Seul petit bémol, il faut s'y prendre à l'avance pour trouver du Massalé.
  Ma suggestion : Aucune
  
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• L'avis de Ingrid Faure sur la recette Boeuf aux poivrons
  Explication massalé Le massalé est un mélange d'épices typiques de la Reunion, à ne pas confondre avec le massala mélange d'épices indiennes. On trouve généralement le massalé dans les épiceries exotiques, mais aussi dans quelques grandes surfaces.
  
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• L'avis de Guyonne Potier sur la recette Boeuf aux poivrons
  Massalé Qu'est-ce que le Massalé ? Merci.
  
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• L'avis de Michele Bricard sur la recette Boeuf aux poivrons
  Excellent Très bon, pas cher, rapide, léger. Bravo et merci, toute la famille a apprécié.
  Ma suggestion : Rien à dire, j'ai suivi la recette à la lettre.
  
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