Recette Petits pains au lait

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Idéal pour le petit déjeuner et pour le goûter des enfants.

4 / 5  (71 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 10 mn

Préparation en video

Préparation Petits pains au lait

1 Mettre tous les ingrédients dans un robot pour pétrir. Laisser tourner le robot pendant au moins 10 minutes de façon à obtenir une belle boule de pâte.
2 Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever 1 heure voire 1h30. La pâte doit avoir doublé de volume.
3 Sortir votre pâte du saladier et repétrir un peu à la main. Couper des petits morceaux de pâte et les façonner en forme de petits pains. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever environ 30 à 40 minutes.
Pour finir
Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner les petits pains avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et de sucre. Cuire environ 20 minutes.

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Avis sur la recette Petits pains au lait

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Note moyenne :

4



(71 avis)

Signaler FamilleVolante -  9 août 2016
Très bien

Très bonne recette.
J'ai cependant augmenter la dose de sucre et reduit la cuission à 10min à 200 degrés.

Signaler Soum - 30 juillet 2016
Très bien

Signaler Annie flacsu - 23 mai 2016

Je conseille de mettre 2 sachets de levure de boulanger les pains sont bien meilleurs

Signaler diplo70 -  4 avril 2016
Excellent

Très bonne recette.

Quantité réalisée : 18 petits pains environ de 40g.

Signaler martine - 24 décembre 2015
Excellent

tres facile a faire bonne recette

Signaler Cédric - 21 décembre 2015

Très bonne recette à suivre à la lettre pour un résultat très bon et très beau

Signaler lolita 972 - 22 juillet 2015
Excellent

moi j ai rajouter trop de farine donc j ai u des pain tout simple mais toute la famille a aimer

Signaler Ginia - 13 février 2015
Pas mal

J ai pétri avec mon robot pendant 10 min. Résultat pas trop montés et la pâte est très ferme mais le goût est bon.

Signaler jubesyl - 11 janvier 2015
Pas mal

Doré oui mais pas cuit à l'intérieur. Déçue

Signaler chouchou -  3 janvier 2015
Excellent

très bonne recette les petits se sont volatilisés comme par magie trop bon
Farncine