Recette Petits pains au lait

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Idéal pour le petit déjeuner et pour le goûter des enfants.

5 / 5  (63 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 310 ml de lait
  • 1 gros oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 60 g de beurre ramolli
  • 3 cuillères à soupe de sucre poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 600 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulangerie

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 1 h 30 mn
  • 2 h 10 mn

Préparation Petits pains au lait

1 Mettre tous les ingrédients dans un robot pour pétrir. Laisser tourner le robot pendant au moins 10 minutes de façon à obtenir une belle boule de pâte.
2 Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever 1 heure voire 1h30. La pâte doit avoir doublé de volume.
3 Sortir votre pâte du saladier et repétrir un peu à la main. Couper des petits morceaux de pâte et les façonner en forme de petits pains. Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever environ 30 à 40 minutes.
Pour finir
Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner les petits pains avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et de sucre. Cuire environ 20 minutes.

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Avis sur la recette Petits pains au lait

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Note moyenne :

5



(63 avis)

Nadiana - 26 juillet 2014
Excellent

Bon apetit:))))
trés bon j'en rafole

Ma suggestion : bouche. cousu très bon

marieursy - 30 mai 2014

Supers les petits pains au lait ! facile à réussir et supers bons!Merci

Marieursy - 30 mai 2014
Excellent

supers les petits pains au lait ! Merci!

Lucas - 17 mai 2014

La pâte n'est pas élastique et elle casse comme mon robot...

Celine7336 -  9 mai 2014

J'avoue que j'ai essaye cette recette 2 fois de suite et rate 2 fois.
Pourtant j'ai l'habitude de faire beaucoup de recette a base de pate a pain.
J'ai pas compris.........

Amina - 20 janvier 2014
Excellent

Pain au lait
Simple à mon goût

sylvie-m83-jdf - 24 novembre 2013
Très bien

je les ai faits
je les ai trouver pas assez sucrer ,mais bon quand meme
Ma suggestion : rajouter un peu de sucre

Céline - 16 novembre 2013
Excellent

Superbes
En suivant la recette a la lettre, j'ai obtenu 12 gros pains au lait magnifiques. Merci !
Ma suggestion : Faire des pains plus petits....

Nh - 13 novembre 2013
Excellent

Petits pains au lait
tres bonne recette
Ma suggestion : ajouter quelques pepites de chocolat, ou fruits secs

Belinda - 12 novembre 2013
Très bien

Recette parfaite
La première fois que j'ai suivi une recette de brioche,celle ci était complètement ratée. En revanche, cette fois ci ma brioche était très bonne et bien moelleuse ! J'ai toutefois divisé les quantités par 2 et ça m'a tout de même fait 8 succulentes petites brioches. Merci pour cette recette ! Ma fille et mon mari ont apprécié !!!