Recette Petits pains au lait

61 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Idéal pour le petit déjeuner et pour le goûter des enfants.

Facile

Pour 6 personnes :

• 310 ml de lait
• 1 gros oeuf
• 1 cuillère à café de sel
• 60 g de beurre ramolli
• 3 cuillères à soupe de sucre poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 600 g de farine
• 1 sachet de levure de boulangerie

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 90 mn
• Temps total : 130 mn

 

Préparation Petits pains au lait

1Mettre tous les ingrédients dans un robot pour pétrir. Laisser tourner le robot pendant au moins 10 minutes de façon à obtenir une belle boule de pâte.

2Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser lever 1 heure voire 1h30. La pâte doit avoir doublé de volume.

3Sortir votre pâte du saladier et repétrir un peu à la main.
Couper des petits morceaux de pâte et les façonner en forme de petits pains.
Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser lever environ 30 à 40 minutes.

4Préchauffer le four à 200°C.
Badigeonner les petits pains avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et de sucre.
Cuire environ 20 minutes.

Pour finir... Avant de badigeonner vos petits pains vous pouvez les inciser à l'aide d'un couteau ou de ciseaux.

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Recette proposée par Stéphanie Aufrere (95 recettes)

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Pain au muesli

Scones

 

Vos avis sur la recette petits pains au lait

  61 avis pour cette recette

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• L'avis de Guilaine sur la recette Petits pains au lait
  Qu'un mot à dire SU-PER! Parfait, alors que je suis une quiche en brioche ) !!! Super! Alors sortie du four c'est incontournable, il fait vite les manger, seul regret: qu'ils ne restent pas si moelleux (si quelqu'un sait comment les ardeur mieux ce serait génial!!! Merci encore pour cette recette!
  Ma suggestion : Des grains de sucres juste avant la sortie!
  
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• L'avis de Sonia R sur la recette Petits pains au lait
  Variante Juste parfaite comme recette. J'y ai apporté 3 petites motifs : 1/ Seulement 2 cuillère à soupe de sucre 2/ 2 oeufs au lieu d'1 3/ 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger Et le tour et joué !!
  
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• L'avis de Damien Foisseau sur la recette Petits pains au lait
  Petits pain au lait Super recette mais ayant quand meme un petit bée mol il ne faut pas dorer les pain au lait apres les avoir couper car le pain au lait risque de prendre le gout de l'oeuf etant apprentie boulanger ceci m'es arriver une fois
  
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• L'avis de Aldo sur la recette Petits pains au lait
  Délicieux J ai doublė la recette et j ai fait des petits pain au lait en forme de coeur pour la St. Valentin .... J y ai ajouté des petites pépites de chocolat ... Ça a fait le bonheurs gustatif de mon fils et de mes voisins ... Sans oublier le miens ...
  
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• L'avis de Nadine Mannello sur la recette Petits pains au lait
  Petits pains au lait
  
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