Recette Petits sablés au beurre

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Petits sablés très faciles à réaliser avec des enfants.

4 / 5  (116 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre en poudre
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de levure chimique
  • 2 jaunes d'oeuf pour la dorure
  • ustensiles : des emportes pièces

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation en video

Préparation Petits sablés au beurre

1 Versez les 200 g de farine dans un saladier ajoutez la pincée de levure et mélangez. Creusez un puits et déposez les 100 g de beurre découpés en dés et les 100 g de sucre. Mélangez du bout des doigts.
2 Formez à nouveau un puits, déposez les 5 cl de lait et mélangez à nouveau du bout des doigts. Votre pâte doit être parfaitement liée.
3 Formez une boule de pâte, enveloppez la dans un film alimentaire et déposez la au frais pendant 1 heure.
4 Préchauffez le four à 180°c. Sortez la pâte 5 minutes avant de la travailler. A l'aide d'un rouleau étalez-la sur une épaisseur de 3 mm sur un plan de travail fariné. Découpez des petites formes avec des emportes pièces.
Pour finir
Rangez les biscuits sur un plaque de four couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu en vous aidant d'un pinceau. Mettez à cuire pendant environ 10 minutes.

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Avis sur la recette Petits sablés au beurre

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Note moyenne :

4



(116 avis)

Signaler moi meme -  5 janvier 2016
Excellent

c est tres bon

Signaler valerie-v53 - 11 décembre 2015
Très bien

Très bonne recette même sans dorer à l'oeuf.

Signaler Marie -  9 décembre 2015
Très bien

Super

Signaler valerie-v53 - 21 novembre 2015

Très bon et super sympa à faire avec des enfants, même petits (2 ans et demi).

Signaler Ibos -  8 septembre 2015
Très bien

La pâte est un peu collante a la sortie du frigo. Il faut la saupoudrer de farine généreusement avant de l abaisser. Les biscuits sont beaux et très bons. Recette conservée.

Signaler D'jojo -  9 juin 2015
Très bien

Facile et très bon ,on c'est régalés !!!<3

Signaler jess - 14 mai 2015
Très bien

On a testé avec ma puce, recette très simple a réaliser (même avec des tout petits), le renfu est nickel, les sablés sont très bons ! Nous avons mis moins de sucre mais ajouté du chocolat pâtissier concassé ? et pas de dorure. On s'est régalées.

Signaler boolotte - 18 avril 2015

un bon moment avec les enfants,simple a faire et un regal au gouter.

Signaler line58 - 25 mars 2015
Très bien

impeccable,
très bons et pas secs, il faut mettre un peu de farine pour étaler la pate c'est tout. merci

Signaler liline - 13 février 2015

c'est très bon mais trop sucré