Recette Petits sablés au beurre

Recette proposée par Stéphanie Aufrere

Petits sablés très faciles à réaliser avec des enfants.

4 / 5  (123 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre en poudre
  • 5 cl de lait
  • 1 pincée de levure chimique
  • 2 jaunes d'oeuf pour la dorure
  • ustensiles : des emportes pièces

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 40 mn

Préparation Petits sablés au beurre

1 Versez les 200 g de farine dans un saladier ajoutez la pincée de levure et mélangez. Creusez un puits et déposez les 100 g de beurre découpés en dés et les 100 g de sucre. Mélangez du bout des doigts.
2 Formez à nouveau un puits, déposez les 5 cl de lait et mélangez à nouveau du bout des doigts. Votre pâte doit être parfaitement liée.
3 Formez une boule de pâte, enveloppez la dans un film alimentaire et déposez la au frais pendant 1 heure.
4 Préchauffez le four à 180°c. Sortez la pâte 5 minutes avant de la travailler. A l'aide d'un rouleau étalez-la sur une épaisseur de 3 mm sur un plan de travail fariné. Découpez des petites formes avec des emportes pièces.
Pour finir
Rangez les biscuits sur un plaque de four couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les de jaune d'oeuf battu en vous aidant d'un pinceau. Mettez à cuire pendant environ 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Préparation en video

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Avis sur la recette Petits sablés au beurre

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Note moyenne :

4



(123 avis)

Inasse -  9 février 2014

Bon bon bon
C troooooop bon

Flo -  5 janvier 2014
Très bien

Sablé
Tres simple a realise , exelecent ... Juste un peu tro sucre ... Mes les enfants ce sont regalé .
Merci

Noemie -  4 janvier 2014
Très bien

Sablés
Les sablés sont beaucoup trop sucrés même avec 80 grammes à la place des 100 grammes de la recette

nora - 19 décembre 2013
Excellent

excellent
super recette que j ai faite la première fois avec ma puce de 28 mois et je l ai refaite pour le gouter de la crèche un franc succès
Ma suggestion : Un peu d arome de vanille et c est encore meilleur

Chris - 14 décembre 2013
Très bien

Pas mal
5cL de lait, c'est un peu trop, j'ai donc rajouté de la farine après avoir incorporé le lait
Ma suggestion : Pourquoi pas un peu de pralin pour rehausser le goût?

Elow - 13 décembre 2013
Excellent

Sablés
Délicieux !!!!
Ma suggestion : Quelques gouttes de fleur d'oranger en plus pour un petit goût sympa, nappage de chocolat fondu c est encore plus gourmand :-)

deva - 12 septembre 2013
Excellent

délicieux !
avec ma fille de 4 ans , qui a pétrie la pâte et découper les formes , décorer au pinceau .
ce fût un plaisir à partager et un délice pour mon mari qui presque vider la boite ...
recette très réussie, bravo !
Ma suggestion : j ai fais un glaçage avec arome fraise , avec deux goute de colorant rouge pour avoir du rose les sablés étaient délicieux et de couleur rose gout fraise

karine - 24 août 2013

sablé au beurre ,nauture ou cacao
il sont très bon les sablés très facile à faire et
sont excellent nauture ou cacao trop bon
avec son glaçage royal..
Ma suggestion : très à faire sablé

hillewaere - 24 août 2013
Très bien

sablé au beurre ,nauture ou cacao
il sont très bon les sablé et très facile a faire. et
excellent nauture ou cacao
avec son glaçge royal
Ma suggestion : très facile a faire

missraleuse -  4 août 2013
Pas mal

sablé
La recette n'est pas très bonne à mon goût.
Désolé
Ma suggestion : essayer vous verrez