Recette Jesuite

Recette proposée par

Gâteau qui fait partie des "basiques" de la pâtisserie française traditionnelle.

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Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pâte feuilletée
  • Crème pâtissière aux amandes (crème frangipane)
  • Glace royale
  • Sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf battu

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation Jesuite

- pâte feuilletée - crème pâtissière aux amandes (crème frangipane) - glace royale - sucre glace - 1 jaune d'oeuf battu La recette : Abaisser la pâte feuilletée à 3 mm - Découper des bandes dans la la longueur de 25 cm de large environ - Dorer les bords à l'oeuf et placer au centre, sur toute la longueur, une couche de crème pâtissière aux amandes - Replier la bande dans le sens de la largeur et souder les bords - Etaler sur toute la surface obtenue, une couche de glace royale, saupoudrer de sucre glace, découper en triangles, arranger sur une plaque et cuire à four doux (200°C environ) entr'ouvert légèrement.

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Avis sur la recette Jesuite

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(1 avis)

Mart - 31 août 2013

Nul
Frangipane on cherche la recette ailleurs.glace royale on cherche ailleurs aussi. Votre recette c est juste un montage. Archi nul