Recette Tarte mozzarella tomates

13 avis - Note : 5/5

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Recette proposée par Marielle Fesais

Excellente pour les amateurs de cuisine italienne.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée
• 250 g de mozzarella
• 5 tomates
• basilic
• muscade
• huile d'olive

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Tarte mozzarella tomates

1Mettre la pâte brisée dans un plat. Piquez-la avec une fourchette et placez-la 10 minutes à four chaud (200°C) couverte d'un papier d'aluminium lesté de riz (ou autres légumes secs).

2Pendant ce temps, découpez la mozzarella et les tomates en tranches.

3Retirez la pâte du four précuite. Garnissez-la en alternance de tranches de mozzarella et de tomates. Saupoudrez de basilic, muscade et ajoutez d'huile d'olive, salez et poivrez.

4Remettez au four pendant 25 minutes.

Pour finir... Elle peut être dégustée froide aussi.

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Recette proposée par Marielle Fesais (12 recettes)

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Tatin d'endives, poireaux, saumon caramélisée au chèvre

Tarte aux pommes de terre et fromage

 

Vos avis sur la recette tarte mozzarella tomates

  13 avis pour cette recette

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• L'avis de Loubna El Mansouf sur la recette Tarte mozzarella tomates
  Délicieuse
  
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• L'avis de Loulou sur la recette Tarte mozzarella tomates
  Amélioration On peut également badigeonner le fond de la pâte à tarte de moutarde après l'avoir cuite. Cela relève superbement le goût de cette tarte et on peut aussi ajouter des Herbes de Provence en dernier, lieu 5 min avant de la sortir du four.
  
  Déposé depuis un iPhone
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• L'avis de Isabelle sur la recette Tarte mozzarella tomates
  Un régal Mes convives et moi-même nous sommes régalés !
  Ma suggestion : Accompagner de mâche.
  
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• L'avis de Emeline Cros sur la recette Tarte mozzarella tomates
  Délicieux Délicieux, cette tarte a remporté un franc succès. J'ai suivi l'idée du pesto sur la pâte : excellent ! Merci.
  Ma suggestion : Faire mariner les tomates et la mozarella avant dans l'huile d'olive et le basilic.
  
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• L'avis de Laurie Cambefort sur la recette Tarte mozzarella tomates
  Variante Très bon mariage entre les tomates et la mozzarella.
  Ma suggestion : Après avoir précuit la pâte, j'ai mis un couche de pesto du commerce, j'y ai rajouté des tomates cerises coupées en deux (face bombée vers le haut) et j'ai rajouté de la mozzarella, un peu de gruyère et des herbes de Provence : délicieux.
  
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