Recette Tarte mozzarella tomates

Recette proposée par Marielle Fesais

Excellente pour les amateurs de cuisine italienne.

4 / 5  (17 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation Tarte mozzarella tomates

1 Mettre la pâte brisée dans un plat. Piquez-la avec une fourchette et placez-la 10 minutes à four chaud (200°C) couverte d'un papier d'aluminium lesté de riz (ou autres légumes secs).
2 Pendant ce temps, découpez la mozzarella et les tomates en tranches.
3 Retirez la pâte du four précuite. Garnissez-la en alternance de tranches de mozzarella et de tomates. Saupoudrez de basilic, muscade et ajoutez d'huile d'olive, salez et poivrez.
Pour finir
Remettez au four pendant 25 minutes.

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Avis sur la recette Tarte mozzarella tomates

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Note moyenne :

4



(17 avis)

petitefourmie - 28 octobre 2013
Excellent

sympa
Ma suggestion : rajouter une cuillère à soupe de semoule fine pour que les tomates évitent de dégorger aucun gout et la pate reste non mouillée avec de la moutarde aussi cela rajoute du gout !

Juliniou -  7 novembre 2012
Très bien

=)
en plus d'etre rapide et simple c'est délicieux franchement
Ma suggestion : avec un peu de moutarde sur le fond de tarte et accompagner de saumon et du citron c'est encore meilleur !

Florence - 12 septembre 2012
Très bien

Tarte Mozzarella Tomates
Simple, facile et délicieuse

Delphine -  3 juin 2012
Très bien

Simple et bon

loubna-e -  1 mars 2011
Excellent

Délicieuse

Loulou  - 28 janvier 2011
Bien

Amélioration
On peut également badigeonner le fond de la pâte à tarte de moutarde après l'avoir cuite. Cela relève superbement le goût de cette tarte et on peut aussi ajouter des Herbes de Provence en dernier, lieu 5 min avant de la sortir du four.

Isabelle - 26 novembre 2008
Excellent

Un régal
Mes convives et moi-même nous sommes régalés !
Ma suggestion : Accompagner de mâche.

Emeline - 13 juillet 2008
Excellent

Délicieux
Délicieux, cette tarte a remporté un franc succès. J'ai suivi l'idée du pesto sur la pâte : excellent ! Merci.
Ma suggestion : Faire mariner les tomates et la mozarella avant dans l'huile d'olive et le basilic.

Laurie - 18 juin 2008
Excellent

Variante
Très bon mariage entre les tomates et la mozzarella.
Ma suggestion : Après avoir précuit la pâte, j'ai mis un couche de pesto du commerce, j'y ai rajouté des tomates cerises coupées en deux (face bombée vers le haut) et j'ai rajouté de la mozzarella, un peu de gruyère et des herbes de Provence : délicieux.

Virginie - 28 février 2008
Excellent

Super bon
Facile et rapide. Que demander de plus ? Merci pour cette recette.