Steak haché à la japonaise

5 / 5  basé sur 29 avis
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C'est une recette japonaise. Au Japon, chaque famille connaît la recette de ce steak haché. Il est très léger.

Recette proposée par As Werty

Ingrédients

  • 300 g de viande hachée
  • 1/2 oignon
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou végétale
  • 20 g de chapelure (ou baguette râpée)
  • 1 oeuf
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • sel, poivre
  • huile d'olive ou végétale à cuire
  • 4 cuillères à soupe de ketchup pour la sauce

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Hacher l'oignon. Le faire chauffer 2 minutes avec l'huile d'olive dans le micro-ondes. Laisser refroidir.
  2. 2
    Mélanger la viande hachée, l'oignon, la chapelure, l'oeuf, le lait, le sel et le poivre dans un saladier et pétrir à la main.
  3. 3
    Diviser en 2-3 et cabosser un peu pour qu'il soit bien cuit à l'interieur.
  4. 4
    Faire cuire en couvrant la poêle à feu modéré avec l'huile d'olive.
  5. 5
    Mettre sur assiette. Ne pas jeter le suc.
  6. Pour finir
    Ensuite, mettre le ketchup dans la poêle et faire rapidement chauffer en mélangeant avec le suc. Verser de la sauce. Bon appétit.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(29 avis)

Signaler Manon3971 -  5 juillet 2017
Très bien

C'est plutôt sec heureusement qu'il y a la sauce. Mais c'est très bon dans l'ensemble

Signaler chhuet - 12 mai 2017
Bien

Très bon. Mais un peu fade.

Signaler Isa - 13 février 2017
Excellent

Délicieux ! J'ai fait les steaks ce soir et ils ont été engloutis avec délectation !

Signaler lise - 16 juin 2016
Excellent

excellent

Signaler nin - 13 mars 2016
Très bien

très bien

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