Soupe à l'oignon gratinée

4 / 5  basé sur 11 avis
 |
Ajouter

Délicieux, tout le monde en redemande.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Dans une cocotte-minute, faites blondir les oignons coupés fin dans 30 g de magarine. Saupoudrez d'une bonne cuillère de farine en tournant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que ce roux brunisse un peu. Mouillez le tout de 1,5 litre d'eau froide. Salez, poivrez. Fermez la cocotte minute et laissez cuire pendant 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
  2. 2
    Faites griller le pain au grill pain. Passez le potage selon votre choix. Versez-le dans un bol, ajoutez le pain grillé. Saupoudrez de gruyère râpé.
  3. Pour finir
    Faites gratiner à four chaud quelques instants, ou passez ou micro-ondes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler Edith - 13 août 2013
Bien

Soupe a l'oignon gratinee
Ma suggestion : Ajoutez de l'ail et du bouillon de bœuf un peu de persil

Signaler magali-s62 - 25 mars 2012
Excellent

Soupe à l'oignon gratinée
juste parfaite cette petite soupe !!

Signaler christine-g19 - 22 février 2011
Très bien

Soupe à l'oignon gratinée
Un incontournable de l'hiver !
Ma suggestion : Un peu de vin blanc donne du goût à la soupe.
Pour gagner du temps, je mets le pain rassis directement dans un plat au four, et verse la soupe par dessus afin de la faire gratiner.

Signaler Fred - 23 janvier 2011
Très bien

Terrible
Ma suggestion : Rajoutez une cuillère de farine en plus pour un peu plus d' épaisseur.

Signaler Spas -  7 décembre 2009
Très bien

Un petit plus facultatif
Super, j'ai la même à la maison. C'est tellement bon et en plus l'oignon est un anti-rhume !
Ma suggestion : Si l'on veut donner un peu plus de goût à la soupe, on peut y ajouter quelques gouttes de bouillon Maggi, genre Viandox, cela parfume un peu.

Recettes similaires