Vacherin glacé

4 / 5  basé sur 49 avis
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Une recette glacée rapide, délicieuse et qui fait toujours son petit effet sur mes invités.

Recette proposée par Delphine Quoniam

Ingrédients

  • 50 cl de crème fraîche
  • 100 g de sucre glace
  • 4 grosses meringues (boulanger) ou 10 petites (supermarché)
  • coulis de framboise et framboises (éventuellement pour la décoration)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Battre la crème avec le sucre, au fouet électrique, jusqu'à obtenir la consistance d'une chantilly.
  2. 2
    Ecraser les meringues pour en faire des petits morceaux.
  3. 3
    Dans un moule à cake ou à manqué (garni d'un papier sulfurisé), disposer : 1 couche de crème 1 couche de meringues écrasées 1 couche de crème, etc jusqu'à arriver en haut du moule. Terminer par une couche de crème.
  4. 4
    Placer le moule au congélateur au moins 4 heures.
  5. Pour finir
    Démouler, décorer avec quelques framboises, quelques feuilles de menthe et le coulis.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(49 avis)

Signaler Mariana - 30 décembre 2015
Excellent

Excellent et très simple à réaliser.
Ne rien changer

Signaler Gau-vine - 25 juillet 2015
Très bien

Surprenant !!!! rapide et un délice tout simplement....j'ai suivi la r7...et pas de surprise...merci....

Signaler momo 47 - 13 juillet 2015
Bien

Je mélange la chantilly et les meringues écrasées et dans le moule je mets une couche de couche de crème meringues puis une couche de glace à la framboise et je termine par la crème et meringues.
Ensuite on met au congélateur et on sert avec du coulis de framboises.C'est divin!!!!!!!.....

Signaler BONAPPETIT - 27 mai 2015
Très bien

.A chaque fois que je fais cette recette, mes invités repartent avec pour la faire aussi chez eux.
C'est tellement bon et facile à faire

Signaler miam - 27 avril 2015

moi qui ne suis pas cuisinière, j'ai réussi et ai eu des félicitations. Super facile et bon

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