Moelleux au chocolat et extrait de vanille

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Ma spécialité ! Pour chaque anniversaire, fête ou baptême, ça marche !

Recette proposée par Caroline Mignon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le chocolat et le beurre à fondre au bain marie. Pendant ce temps, casser les oeufs en mettant le jaune dans une terrine (les blancs au mixer).
  2. 2
    Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajouter l'extrait de vanille.
  3. 3
    Quand le chocolat et le beurre forment un mélange homogène, ajouter la farine et la levure, bien mélanger.
  4. 4
    Incorporer le mélange chocolaté au mélange sucre/jaunes d'oeuf. Mélanger.
  5. 5
    Faire monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement, sans les casser, à la pâte chocolatée.
  6. Pour finir
    Beurrer et fariner un moule à manqué. Y verser la pâte. Enfourner thermostat 6 (180°C) pendant 30 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(47 avis)

Signaler didie - 12 août 2016
Excellent

C'est tout simplement la meilleur recette de moelleux au chocolat que j'ai pu trouver!!! VRAIMENT moelleux et une dizaine de centimètre d'épaisseur. J'ai utilisé du chocolat au lait praliné, c'était délicieux!

Signaler benedicte-s53 - 24 novembre 2015
Excellent

Excellent et léger !!
Super rapide à faire
Je n'ai mis que 200 grs de chocolat noir corsé

Signaler Claudie 191 - 17 février 2015

Fait et à refaire!!Délicieux parfait même la cuisson, si je voulais y changer quelque chose je mettrai dessus un coulis d'abricot pour ceux qui aime le goût un peu fruit

Signaler Ikram -  3 novembre 2014
Très bien

Délicieux !!!!!!!!!! Merci pour la recette

Signaler Carmellianne - 23 juillet 2014

Mouelleux au chocolat
tres bien continuer comme sela c genial je trouve sa merveilleux aucune applications ne donne de bonne recette comme sela selons moi c est vous les meilleurs et je vous souhaite une bonne continuation
Ma suggestion : bien

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